日々精進

本日は朝からパプアニューギニア→ドミニカ→エメマン→ブラジルと、限界を突破して試飲しました。

全部甘いことを確認し、常連さんにも確認してもらいました。
コスタリカの酸味が若干足りないこと以外は正常の様です。
良かった。

ご心配おかけしました。

焙煎一つ一つに感謝を忘れてたのかもしれません。
美味しくなぁれが足りなかったのかもしれません。
日々精進します。