とても好きな豆だから妥協ができない豆。
途中で慣らしを入れることで色の均一さはでたけど、苦味を感じた。
また、450gでやることで、チャフが渋焦げに繋がったぽい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/c2/4e9a909b2b983e42cdd38c5025741b5a.jpg)
すげー甘い香りで美味しそうなんだけどなあ。
初心に帰り、豆の量と工程を戻したら、元どおりのさわやかな美味しさが戻った。
一進一退の攻防戦ですよ。
途中で慣らしを入れることで色の均一さはでたけど、苦味を感じた。
また、450gでやることで、チャフが渋焦げに繋がったぽい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/c2/4e9a909b2b983e42cdd38c5025741b5a.jpg)
すげー甘い香りで美味しそうなんだけどなあ。
初心に帰り、豆の量と工程を戻したら、元どおりのさわやかな美味しさが戻った。
一進一退の攻防戦ですよ。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます