しがない焙煎師のクソ日記

コーヒー豆焙煎の記録をうだうだ書きます

ほんのちょっとした日記

2015-11-29 23:54:38 | 日記
先日、接客に関してうまくいかんくてだいぶ凹んでいたけど、ここ何日かで持ち直した。
初めてのお客様で思い淹れのある常連様と、ちょっと話の長いおじさまがバッティングして、どちらとも微妙な空気になってしまった。
どちらのお客様にも満足のいく接客ができなかったと心底凹んでいた。

だめだなー本でも読んでこもるかーと思って、いつもなら立ち直るまで数日かかるが、今回はすぐに立ち直れた。

いろいろな常連様が自分のコーヒーを求めて、どこよりも美味しいと遠くからでも近くで寄っていただいたり、とにかく
自分を必要としているということを教えてくれた。おこがましいけどね。
生活の一部のみならず、ご友人や知人に勧めていただいたり、おもてなしのコーヒーに使っていただいたり。
人と人の間に置くコーヒーとして、生活をちょっとだけ豊かにしている感を実感する。
うれしい。

本当にたくさんの方に支えられているんやなぁ。

最新の画像もっと見る

コメントを投稿