しがない焙煎師のクソ日記

コーヒー豆焙煎の記録をうだうだ書きます

バッハのハイチ

2015-08-28 23:19:44 | コーヒーの味メモ
バッハのコーヒー豆を購入してきましたー
色々考え…ずに、ハイチを選ぶ。浅煎りってどの程度なのか確認したかったんすよ。


マールブランシュ。
浅いと言うかなんかシワっぽい。

で、試飲したところ、美味しい。渋みの出なくなる瞬間を狙った感じの爽やかな酸味。それでいて豊かなコクを感じる。
くやしいなー


ちなみに、僕のハイチ。

美味しいよw

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