江戸川の天然鰻今年も届きました！

前に経営していた頃の料理長が毎年釣って届けてくれます！実に旨い！旨いの理由は丁寧な下ごしらえにあります。泥を吐かせて旨味を引き出すのです！暑い夏に向かい鰻を届けてくれた料理長に感謝ですね～。