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旬菜リビング kyo-ya since1970

旬の野菜と音楽で・・。美味しいひとときを。http://www1.m.jcnnet.jp/kyoya1970/

大きな青首大根のステーキ!

2009-01-08 14:08:52 | Weblog
今食べなきゃいつ食べる!青首大根を縦に輪切りにして、茹でてから塩、胡麻してオリーブオイルでじっくり炒めます。ビタミンCとジアスターゼが豊富な一品風邪予防にも効果あり、ゆず、生姜、胡麻のたっぷり入った酢味噌でどうぞ~。一皿七百五十円でお出しします。