今日の薬膳コースは甲州から取り寄せたワインビーフをメインに秋のお野菜を宝石箱のように散りばめました🍷
今日の薬膳コースは甲州から取り寄せたワインビーフをメインに秋のお野菜を宝石箱のように散りばめました🍷
春にはピンク色に染まったソメイヨシノの桜の木が茜色に染まっています〜心配していたけれど、今年も紅葉はやってきたのですね〜〜自然の力の偉大さ❗️私達は自然に生かされているんですね〜と思わずにはいられなくなりました〜🍁🎃
昔はりんごといえば紅玉か国光だったのに〜とんと見なくなってしまった紅玉リンゴ〜品種改良されすぎですね〜ケーキにはぴったりの紅玉りんごタルト・タタンでも作りましょか〜💕
ハロウィンパーティー🎃
かぼちゃのグラタン、煮込みハンバーグ、舞茸ご飯などなど〜〜シャンパン、白ワイン、赤ワインテキーラ、一味同心ハロウィンパーティー皆んなで楽しみました〜😊
未だ紅葉もしていない枯葉が沢山舞い踊っています〜木々も強い風に揺らされながらみずみずしさがどんどん失われていくようです〜まさかこのまま紅葉もしないで枯れてしまうのかしら⁉️なんか悲しくなってきました〜😌
今日はお店がお休みで雨降りなので家を一歩も出ないで過ごしました〜晩御飯は佐渡の新米朱鷺の郷、しっかりとした歯応えの中にもシットリとしたまろやかさを感じるこれぞ佐渡の米！白米は家では新米の頃しか食べないので一年に何度かの楽しみです。薬膳では米は身体を養うといって大事な食べ物です。汁は秋田の郷土料理納豆汁です〜味噌汁に納豆を叩いていれて出来れば油揚げなど入れると美味しいなぁ〜納豆が苦手な人でも食べられるたると思いますよ〜ほっこり温まって今日みたいな日にはぴったりですね〜😊
お客様が届けてくださいました〜〜かぼちゃやお芋の美味しい季節になりましたね〜どんなお料理作りましょうか〜〜かぼちゃはハロウィン用の丸ごとグラタン、サツマイモは大学芋、ジャガイモはポテトフライにしようかなぁ〜😊