お弁当日記（その3）

過去のお弁当をまとめた日記も今回で最後。
こうやって日記にするために写真を確認するとまだ短い期間だというのに
「あ、こんなん作ってたんだ」
なんて思ったり
「似たような…(笑)」
と思ったり、色々考えることがあります。

↑の画像は野菜の肉巻き弁当
小さいお弁当箱なもんでどうしても野菜が少なくなるので
野菜を巻いて濃いめのたれでからめてご飯も食べれるように…。


さんまの蒲焼弁当
お弁当のおかずに焼鮭と白身魚フライ以外に何かないものかと
スーパーを色々考えながら歩きまわってる時に真空パックされた
煮魚や蒲焼系を見付けたので手作りしてみました。
夫はお弁当箱を開けて見た時も食べている間も
ウナギだ！ウナギだ！！
って思って食べていたようです…(笑)
一尾50円のさんまで作った蒲焼をウナギだと思ってくれる旦那。。。
なんて安上がりなんだーーーー！（爆）


筍づくし弁当
ご近所さんから頂いた（しかも茹でも完了したもの！）筍を使って。。。
筍ご飯、筍とアスパラのチーズ焼き、筍の煮物。
実家を出てから筍を頂くってことがなかったもので
（ブロ友ツマさんの筍日記を羨ましく読んでました・笑）
今年はお隣さんとはす向かいの奥様からと2回も頂いちゃってウハウハ♪
しかも両方茹でてあるものだから、調理して食べるだけ…ってのが嬉しい☆
ご近所さんに感謝、感謝のお弁当でした。


おにぎり弁当
計画停電の時に、ご飯時間に電気が使えなくてもご飯を炊いて
おにぎりを作っておいて食べればいいかなと思い、買ったおにぎりの素使用。
わかめおにぎりとゆかりのおにぎり♪
おかずはおにぎりに味が付いてるので、マカロニサラダやヒジキ煮など。。。


白身魚フライ弁当
夫の好きなお弁当の一つ。白身魚フライがメインのお弁当です。


お弁当作りが習慣化する前は
「毎回似たようなおかずになるなら社食のほうがいい」
なんて言っていた夫ですが今まで一度も文句言われないですし
からあげ、鮭、白身魚フライ、トンカツのローテーションでいいよ♪
とか言ってます。。。昨日もそんな話になって
そしたらお弁当日記もう書けないじゃないかー！
なんて言いつつもそんな風に言ってくれるなんてホッとしてる部分もあります(笑)