豚肉と大根の塩焼きガーリックオイルがけ

我が家では『サッパリ焼き』と呼んでいるこの料理。

お肉って塩コショウで食べるのが一番美味しいと思う私と夫。
でも、料理として塩コショウで味付けして焼いただけっていうのは
どうにも・・・寂しい。。。

という訳で、これを思いついたわけです。

普通に塩コショウで焼いた豚肉にみじん切りにした長ネギをドッサリと乗せて
その上にガーリックオイル（ニンニクのみじん切りとサラダ油をゆっくり熱したもの）を
ジュワーっとかけて完成です。
熱々のオイルをネギにかけるとネギの良い香りが広がります。
これがまた食欲をそそられるんです+゜(*´∀｀*)。+

で、最後にレモン汁を好きなだけかけて食べます。

このレモン汁の酸っぱさから「サッパリ焼き」というネーミングに（笑
でも、実際はそんなにサッパリしていませんヽ(;´Д｀)ノ

今回は大根ステーキも添えました。やっぱり美味しい～～～♪


ちなみにガッツリにんにくの臭いが口に残ります、ご注意☆






↑参加しています♪クリックして頂けると嬉しいです♪↑



↑お気に入り♪『料理とグルメに関するSNSサイト』↑




金曜の午後から熱を出してしまいました。
土曜日に飲み会があったので、気合を入れて金曜は寝たんですけど
眠りが浅いせいか夢を沢山見てしまいました。
その中でも忘れられない程強烈だったのが・・・

この世の限りのPVの世界に入り込んでしまう夢。

これは、寝てる時に携帯でずっと平成風俗を聞いてたせいだと思うんだけど。
林檎ファンとしてはたまりませんよ、久々に林檎さんの夢な訳です。

青空の中、この世の限りがずーっと聞こえていて皆がふわふわ飛んでいて。

私は林檎さんを必死に探すのです。
歌声は聞こえるけど、姿は見えず・・・。でも諦めずに探す。

すると、ずっと向こうにシルクハット（？）を被った人が・・・。

椎名純平さん！？それともネコさん！？

心躍らせて、シルクハットの人に向かって走る私。
そして話しかけたんです、私の声に振り向いた・・・その人は


この人でした。


なんでだーーーーーーーーーー！


ま、実際、好きなんでね、いいんですよ。
でも、林檎さんの出るべき夢の世界に出てこられたんで驚いて
『うわぁぁぁ！』って叫んで逃げてしまったんです。
迷路みたいな不思議な街に逃げ込んだ私。
行き止まりにはこの人。どんだけ走ってもこの人（笑


で、最後まで林檎さんおろか、純平さんもネコさんも出てきませんでした。



ある意味怖い夢でした。
間違いなく、、、ハマってる証拠ですね（笑