さんまのさしみ

今年は秋刀魚の不漁ニュースが流れておりますが、それでも市内のスーパーでは
1匹50～100円の辺りのお値段で売られております。

大抵は焼き物向けが多い（もしくは何も書いていない）のですが、
近所の某スーパーでは「お刺身に出来ます！！」との記載ありの
秋刀魚が1匹58円という破格値(*゜∀゜)=3

しかし私は秋刀魚は捌きません。面倒だからです（笑）
いや、サバとかホッケとかなら問題ないのですが、
秋刀魚は・・・結構な手間隙がかかるんですよおおおおお（主婦失格）
内臓を取って焼くのはやりますが、、、刺身の為の小骨処理がなぁ。。。。

ということで、秋刀魚の刺身が食べたい⇒旦那（様）が捌く　という方式で
我が家ではお安く食べることが出来ます。


盛り付けのセンスとかはとりあえず横に置いておくとして、写真は秋刀魚4匹分の刺身。
しょうが醤油を付けてパクッと一口。
とろける脂、旨味、、、秋の味ですなぁ（*´∀｀*）

そろそろ普通に焼きサンマでもいいのですが、旦那がすっかり刺身にハマっているようです。
ふむ。
まぁ、私はいいのですが（笑）