ねりま世界(仮)

東京から札幌、そして東京へ戻ってきた人の日常

ぬかづけ

2005-09-15 | ほっかいどう
人生で初めて「糠漬(ぬかづけ)」を実行。

が、いきなり高い道具を買ってもなんなので、
全て100円ショップで購入。

 ・ケース(3リットル用) 100円
 ・ぬか(塩入り) 100円

野菜は一応、北海道産のきゅうり、ナスだぜぃ!いぇい!

ぬかづけを開始してから本日1日目。
どんなもんじゃろと、軽く混ぜ混ぜしてから
きゅうりを1本取り出してかじってみました(切るの面倒なので)

う…美味い~~ヽ(゜∀゜)ノ

水と空気と材料が良いせい?
ああ、美味い。自画自賛。