あんだんてパン教室のブログ

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メロンパン&オニオン食パン

2013-09-20 16:54:17 | 今月のパン(中級クラス)




自宅教室の

中級クラスの4回目のお稽古の日でした



メニューは

メロンぱん



ベーコン食ぱん



の、2種類
です 



ベーコンパン



ベーコン ソテーしたオニオン チーズ

最強トリオですねー 




生地をのばす時に めん棒で 生地を 痛めてしまいました

切れちゃった 





仕上げの とろけるチーズ

これまた 最強 










焼き上がりました 









チーズのカリカリが 香ばしい










香ばしいチーズの香り と 甘めのオニオン と 美味しいベーコン









メロンパン




表面をおおう

クッキー生地には たくさんのバターが入ってます

手のぬくもりで どんどん溶けてきちゃうので

さっさと 広げましょう









リッチ系の生地の上に そっとクッキー生地を乗せて

2次発酵に 入ります










外側 サクサクの メロンパンが 焼き上がって来ました









この網目 可愛いね 

中国地方では メロンぱんとは 呼ばず サンライズと 呼ぶらしい











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