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デニッシュ・ぺストリー(中級7回)

2014-01-20 20:43:21 | 今月のパン(中級クラス)






自宅教室の

中級クラスの7回目のお稽古の日でした



メニューは

洋梨のデニッシュ



オレンジのデニッシュ



チョコのデニッシュ


の、3種類
です 





バターを リッチな生地に 何度も 折り込んで行きますよ 








きれいに 成型され 最終発酵した デニッシュを 

今から オーブンに入れて 焼成しますよ 









わぁ~

フルーツのデニッシュが どんどん 出来あがってきました 







チョコのデニッシュも 出来あがりました

あまーい チョコの香りが・・








どうぞ~

焼き立てを 召し上がってください  






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