お正月が終わり
そろそろ
今年も
あま～い シーズンです
今年の バレンタインのお菓子は
どんなのが いいかな～
です
今年の
バレンタインのお菓子は
チョコレートのクッキー
なんかは
いかがでしょうか
いろいろ 試作してます
クーベルチュール と 生クリーム
で
ガナッシュを作ります
クッキーと クッキーの
間には
ガナッシュを たっぷり 挟みます
コーティングチョコ は
フランボワーズ味も
柔らかな生地も
ガナッシュ と
オレンジ味のバタークリーム も
サンドしてみました
可愛い ハートの お箱に 入れてみました
