本日は
自宅教室の
上級13回スの お稽古の日
でした。
メニューは
ダブルチョコカンパーニュ
＆
イングリッシュマフィン
エッグベネディクト
です
ダブルチョコカンパーニュ
プレーン生地 と チョコ生地
の ２種類の生地で 作ります
チョコの香りが
生地に散りばめた チョコチップが
とろーり
イングリッシュマフィン
生地の周りの コーングリッツ の
食感が いいですね
エッグベネディクト
レモンの香りの オランデーズソースが
爽やかです
カリカリ ベーコン
ポーチドエッグ
スモークサーモン
と
ベビーリーフ
にも オランデーズソースが 合いますよ～
ナイフを入れると
ポーチドエッグから
とろーり たまごが ・・・
これまた
オランデーズソースと 合いますね～
お持ち帰りの バスケットに 詰められました
