デニッシュ・ぺストリー（中級)

本日は

自宅教室の

中級クラスの　デニッシュの

お稽古の日でした





メニューは

洋梨のデニッシュ

＆

オレンジのデニッシュ

＆

チョコのデニッシュ


の、３種類 です　







バターを　リッチな生地に　何度も　折り込んで行きますよ　




洋梨のデニッシュ



洋梨の下には　手づくりカスタードが





カスタードクリームと　洋梨が　よく合います　




オレンジのデニッシュ



ひし形のバスケットのような　　













チョコデニッシュ



トップには　アーモンドスライスを　















どんどん　オーブンから　焼き上がって来ました　








3種類のデニッシュが大皿に盛られました

フルーツも乗っかり　豪華ですね～　









できたての　サクサクデニッシュ　いかがでしょうか

X‘masクグロフ＆じゃがいもフォカッチャ（中級）

本日の

自宅教室は

X‘masクグロフ＆じゃがいもフォカッチャ　の

最後のお稽古でした　




X‘masクグロフ









素敵な　ＢＯＸ　に　詰められました　






じゃがいもフォカッチャ













今年の　X‘masクグロフ＆じゃがいもフォカッチャ　は

本日のお稽古で　おしましです　


素敵な　クリスマス　が　訪れますように・・・　　　

X‘masクグロフ＆じゃがいもフォカッチャ

本日は

自宅パン教室の

中級クラスのお稽古でした



そろそろ　クリスマスのお食事メニューを　

お考えの方も　いらっしゃると思います。

是非　今年のクリスマスには　お試しください

大好評になりますよ　



X‘masクグロフ

＆

じゃがいもフォカッチャ



この2つを　メニューにしました　



X‘masクグロフ











卵黄と牛乳を仕込み水にして

オレンジピール　・　カレンズ　・　レモンピール　・・・・・

そして　

ホワイトチョコ　の　クーベルチュール　まで　

入れ込みました　



とってーも　リッチな生地ですよー








トップの　カリカリの　お砂糖が　きれいねー　













じゃがいものフォカッチャ



ふかしたじゃがいもを　生地に入れました　










じゃがいもがもっちり食感を・・・・















この　2品が　クリスマスのテーブルに　乗れば

豪華になりますね　

X‘masクグロフ＆じゃがいもフォカッチャ（中級）

今月の

自宅パン教室　の　

中級クラスの

メニューは　　



１１月は　そろそろクリスマス

クリスマスといえば・・・　





X‘masクグロフ

＆

じゃがいもフォカッチャ




この2つのメニューを　

知ってれば

クリスマスパーティーの主役

間違いなしだよ　



X‘masクグロフ












トップにかかった　カリカリのお砂糖











ドライフルーツを　いっぱい入れました　









じゃがいものフォカッチャ












オリーブオイルを　塗って　岩塩を








しっとり　モチモチ　








クリスマス会のお持たせに　　　

是非　どうぞ～

メロンぱん＆ベーコンオニオン食パン（夏休みリクエスト）

本日は

自宅教室のお稽古の日でした　




メニューは


メロンぱん

＆

ベーコンオニオン食パン

です。





メロンぱん




大人も　子供も　みんなに　愛されてる　

メロンぱん


夏休み　お家でお留守番してくれてるお子さんが　

お待ちかねの　メロンぱんだそうです～






メロンが入ってる訳じゃないけど

飾りのラインが　メロンのライン　を　表してるそうな

メロンのような　コロンと　まるっこい　メロンパンを　つくりました　








ベーコンオニオン食パン




食パンに　巻き込む具　です










巻き込んで行きましょう　










トッピングしたチーズ　が　カリカリに