自宅教室の
中級クラスの７回目のお稽古の日でした
メニューは
洋梨のデニッシュ
＆
チェリーのデニッシュ
＆
チョコのデニッシュ
の、３種類 です
パン生地にバターを挟み 幾重にも折り込んでいきますよ
何度も生地を冷蔵庫で休ませながら伸ばし
やっと デニッシュ生地が出来あがります
作っていただいたカスタードクリームと
フルーツで 成型していくよ
洋梨のデニッシュ
チェリーのデニッシュ
チェリーとカスタード 合うよ
チョッコデニッシュ
サクサクのデニッシュ生地の中から
とろっととろけたチョコレートが あらわれます
