ばくだん丼＆水菜のウィンナマヨサラダ＆銀杏焼き＆茹でアスパラ

巷ではGW初日の昨日

アムロ家

とりあえず今週末は

お休みなので

ホームセンターへお買い物にGO!

 

アムロ飯や野菜苗や日用品などなど

まとめ買いでした

いや～

買った！買った！

けど

あまりにも高額でビックリ

レジミスしてない？

って

レシートチェックしたママでした

 

 

 

夕ご飯です

 

 「ばくだん丼」

イカは買えなかったのでナシ

 

マグロのブツ切りを1～2ｃｍ角に切って

醤油、みりん　で漬けにして

納豆、塩茹でしたオクラ、温玉、刻み海苔

白飯にのっけて

グリグリかき混ぜて～

おっほっほぉ

ウマウマでございます

 

 「水菜のウィンナマヨサラダ」

暖かくなってきたし

そろそろお弁当作ってお出掛けするかも!?

って

買って置いた

輪切りになってる粗挽きミニステーキ

（ウィンナと同じ）

を

油引かずにフライパンで焼いて

出てきた脂を拭き取って

軽～く塩コショウ

 

4～5ｃｍの長さに切った水菜の上に

のっけて

マヨネーズをかけだだけ

 

先日やった

水菜のベーコンポンマヨサラダ

と同じ様にするつもりだったのに・・・

ポン酢かけるの忘れました

 

それでも

美味しかったぁ

次回は

普通のウィンナを輪切りにしてみよう

 

「銀杏焼き」

先日、水煮にした銀杏を串刺しして

フライパンで焼いただけです

 

塩ふって・・・

お～

おつまみに最高

 

「茹でアスパラ」

二人分では少ないモロッコインゲンが残ってたので

アスパラも一緒にして量増し

 

これまた

マヨネーズでいただきました

 

シンプル一番です

 

 

はてさて

今日は食材の買い出しに行かんと

　

 

パパさんは

アムロ車の洗濯して

午後からワックス掛けするらしい

昨日買ってきた

野菜苗の植え替えはお散歩の後かな

 

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牛バラ黒コショウ炒め＆サラダ皿うどん＆白菜スープ＆その他おつまみ

GW初日のアムロ地方

さわやかで気持ち良いです

（あっ！今年はGW無しのアムロ家ですが）

 

昨日のお散歩は

行き当たりバッタリ

とりあえず海方面に向かってスタート

突き当たったら

オランダ家方面へテクテク歩いて

そのまま直進すると

ヤツが嫌いなワンコが居るお宅があるから

また曲がって・・・

 

電車通過中の線路をくぐって帰宅しました

そう言えば・・・

音鉄アムロ

出なかったなぁ

 

 

 

夕ご飯です

 

「牛バラ肉の黒コショウ炒め」 

翌日は休み

にんにく効かせたガッツリ系にしました

フライパンに

サラダ油とみじん切りのニンニク（チューブ）入れて着火

香りが出てきたら

テキトーな大きさに切った牛バラ薄切りを炒めて

半分程度お肉の色が変わったら

シメジを投入

仕上げに

粗挽き塩コショウ、黒コショウ

ガンガンふって

完成でございます

 

にんにくの香りがたまらな～い

スパイシーで

ウマウマでした

 

「サラダ皿うどん」

先日コレを買ったので

 

お初だから

レシピ通りにネ

 

これ

美味しい～

 

全く火を使わない調理なので

（野菜を切るだけ）

暑い日には

モッテコイのメニューだわ

普通に売ってる皿うどんの麺でも出来るかもね

 

「白菜スープ」

ブロ友さんからのコメントで

1品パクリました

今回は

粉末の野菜ブイヨンを使って

具は

ベーコン、白菜、玉ねぎ

食べるスープにしました

 

「そら豆」

ほろ苦いのが美味しい

 

子供の頃は嫌いだったけど

いつの日か

美味しく感じるようになったのよね

お酒飲み出した頃かしら

 

「キュウリの浅漬け」

刻んで、揉んで、漬けるだけ～

の素がチョビットしか残ってなかったので

 

ハワイアンソルトをガリガリ削って

モミモミして

チョビットの素入れて

冷蔵庫へ

 

美味しいよね～

 

 

パン君

ちゃんと使えてま～す

 

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鶏のミニステーキ＆うどん蒸し＆モロッコインゲン

今日も暖かくて日差しが強いです

 

昨日のお散歩は

今〇橋方面の往復土手コース

 

日曜日にお風呂したばかり

まだ汚したくないので

ロングリード無しでした

 

折り返し地点の橋付近で

井戸端会議してるシルバー組さんと

一緒にチョイト休憩して

 戻りがてら写真撮って

帰宅しました

 

 

 

夕ご飯です

 

 「鶏のミニステーキ」

これはママ用で皮付き

パパさんのは皮取り除きました

（痛風対策です）

 

テキトーな大きさに切って

粗挽き塩コショウ、ガーリックパウダー、小麦粉

まぶして

オリーブオイルで焼いただけ

 

にんにくの香りが食欲そそります

おいひかったぁ

 

「うどん蒸し」

茶碗蒸しにうどんを入れた

うどん蒸しです

 

銀杏は殻取って水煮しました

いや～

面倒だったけど

美味しかったぁ

（売ってる水煮は意外とお高いからね）

 

少々薄味だったので

めんつゆかけて

いただきました

 

ぐふっ

おいちかったぁ

 

「モロッコインゲン」

鍋に入る長さに切って塩茹で

 

食べ方はシンプルに

マヨネーズつけて

 

噛むごとにキュッキュッ

この音が良いですね～

 

美味しゅうございました

 

「サーモンマリネ」

まだ残ってました

 

 

昨日の土手散歩で見つけた

鯉のぼり

 

船着場にあった小さな鯉のぼりでした

気持ち良さそうに泳いでましたヨ

 

ツツジも咲き出しました

アムロの尻尾には

ベタベタ葉っぱ

いっぱいくっ付けました

取るの大変なのよぉ

 

お花続きで

我が家のハナミズキ

満開になりました

 

恒例の抱っこ夕寝

気持ち良さそうに寝てるけど・・・

動くの可哀相だなぁ

でもママは

そろそろお風呂入らないと

ドラマ

 

間に合わな～い

 

 

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ブリ照り＆新玉焼き～マヨコンチーズ＆ひじき煮＆BLTサンド

窓開けてて丁度良い

さわやか～なアムロ地方です

 

昨日のお散歩は別記事にしました

良かったら見てください

 

 

夕ご飯です

 

 「ブリ照り」

久しぶりの天然ブリさんを照り焼きに

ちょっとパサついてたけど

それなりに

美味しかった

 

やっぱりブリは

養殖物の方が美味しいわね

 

 「新玉焼き～マヨコンチーズ」

とある料理サイトを参考にしました

 

輪切りした新玉ねぎをフライパンで焼いて

マヨネーズと黒コショウで合えたコンビーフをヌリヌリして

（正式にはニューコンミート）

ピザ用チーズをのっけて

溶けるまでトースターでチン！

 

新玉ねぎが甘くて

コンビーフとチーズの塩っ気が

おいち～

おつまみにピッタリでした

 

「ひじき煮」

房州産の芽ひじきです

なんちゃって焼き鳥した時に残った竹輪と

人参を入れました

 

少し残すだろうから

今日は白和えにするつもりだったのに

パパさんに全部食べられてしまった

あ～あ

今日は1品少ないぞぉ

 

「BLTサンド」

スライスチーズと目玉焼き入れれば

ボリューミーになるんだけど

深夜に食べる人を考え

（パパさん）

あえてパスしました

 

サッパリうまうまサンドです

 

お野菜が安くなってきて

嬉しいネ

 

「デザート」

やっちまいました

焼きすぎです

 

食べた感じは

まるでクッキーよ

 

サクサクしてて

これはこれで美味しいんだけどネ

 

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新しいお友達が出来ました

昨日のお散歩は

海方面

折り返し地点は

突き当たりの

船着場がある入り江みたいなトコです

日差しが強くなってきたね～

身体の黒い部分が熱吸収して

熱くなってました

そろそろ

お洋服着ないとネ

 

折り返し地点から

駅方面に向かって歩いてたら

ワンちゃん発見

 

お家のお庭で日向ぼっこ？してました 

アムロより大きな大型犬です

この子のようなお顔が大好きなワタクシ

かわい～

 

ワンコ同士のご挨拶済ませ

落ち着いたとこで

塀越しに飼い主さんとしばしお喋りしてきました 

 

帰りの道で見つけた

こいのぼり

 

ケアハウス建築中の工事現場でした

防護シートに覆われて

殺風景な工事現場に

こいのぼり

工事関係者の心意気に

 

はてさて

新しくお友達になった

この子

サマーカットしたミックス犬です

 

何と何のミックスでしょう～かっ？

 

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