アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

スンドゥブ&なんちゃって焼き鳥&生ハムポテサラ

2014年04月22日 | 献立

止んだと思ったら

また雨です

 

昨日は1日雨だったアムロ地方

止み間がなくて

昨日のお散歩は無しでした

となると

アムロはストレスの塊に変身

 今日は

ママのお昼ご飯を後回しにして

降り出す前に

お散歩へGO!

かなり興奮すると思ったので

定番中の定番コース

いつもの公園方面の土手へ行ってきました

 

 

 

夕ご飯です

 

 「スンドゥブ」

週末買い物行ったら

アサリの特売日でした

 

ワイン蒸しにでもしようかと買って来たけど

昨日は雨降りで寒かったからネ

急遽「鍋物」にチェンジ

簡単ウマウマなスンドゥブにしました

 

 今回は白菜も入れて

どっさりのアサリ

熱々のお豆腐

とろ~り玉子

おいひかったぁ~

 

お出汁は

水 600cc

ダシダ 大さじ1

コチュジャン 大さじ1

白味噌 大さじ1

普通のお味噌を使う場合は「みりん」で甘味調整して下さい

 

「なんちゃって焼き鳥」

痛風さんにも安心な焼き鳥?

鶏肉の代わりに「ちくわ」を使ってます

 

味はね

ホントに焼き鳥のお味

手間かかるけど

美味しかったなぁ~

 

レシピはこちらです

 

「生ハムポテサラ」 

新ジャガをポテサラにして

こんな感じで

生ハムで巻き巻き

ポテサラの甘味と生ハムの塩っ気が合うのよね

おつまみに最高です

 

 

今日のお散歩

いつもの公園にて

ストレス解消して

スッキリしたお顔になりました

 

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コメント (2)
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