Caramel earl grey, Mont blanc, Coccinelle
take out
Mont blanc モン・ブラン (380)
「国産とフランス産の栗をブレンドしたクリームを使用しています。」
純白フレッシュでミルキィなクレーム・シャンティが相対しマロンクリームの香味が思いの他濃厚に感じられ良いですね、大粒マロングラッセも奢られます。ベースはザックとしたタルト生地にしっとりしたクレームザマンド、薄く施され心地良い食感を醸しながらも栗が主役で有る事を宣します。
Caramel earl grey キャラメル・アール・グレイ (290)
紅茶のスポンジとキャラメルクリーム・キャラメルチョコクリームのケーキです。
シットリ柔らかなビスキュイ、マッタリしたクリーム、他香味も加味されます。断面の美しさが暗示する確かな味わい、抑えられた価格にも好感。
Coccinelle コクシネル (150)
「ブラックココアを使用した生地にヘーゼルナッツのカスタードクリームを使用しています。ストロベリーパウダーをアクセントにしたかわいいシュークリームです。」
ザックとした表皮に香ばしさを加味、カスタードクリームもヘーゼルナッツが加えられ、多種の交差す香味楽しめる冠名の御菓子。
しっかりした創り込みながら低価格に抑えられた御菓子達にお店の指標が垣間見え、地域に根ざす感伺える良いお店です。
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Patisserie Boulangerie Coccinelle
パティスリー・ブーランジェリー・コクシネル
東京都中野区沼袋3-26-5
03-6454-0536
10:30-20:00
火曜・第3水曜定休
イートイン無し
クレジットカード不可
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