家族の要望によりピザを作りました。
今回は小麦粉の在庫を確認せずに強力粉を買ってしまったため
パン生地タイプのピザにしました。
生地の割合は薄力粉１に対して強力粉２
３人前で合計１５０ｇです。
アスパラガスはあらかじめガーリックパウダーと
胡椒で炒めておきます。
気温も高めだったためちょっと生地の発酵が
うまくいかなかったですが
出来上がりは・・・
ちょっと火加減が強かったですが上々の出来でした。
アスパラガスもシャキシャキして
チーズとサラミとの相性も良しです。
次は何を具材にしようか思案中です。
