金沢に滞在中「何これ珍百景」で
溶けないソフトクリームを見て
マスコミに踊らされ・・・・
買いに走りました(笑)
おからが含まれているから
もっちり感があり、豆腐の味が微かにします。
ただあっさりしてますので、
濃厚さを好まれる方には物足らないかも。
話題の一品として食べるには申し分ないと思います。
ちなみに私が買ったお店は香林坊「大和」の
地下一階の「彦次郎」(豆腐屋)です。
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