チキンと存じ上げない正解

おこーん



さいきん
作ったのは

『チキンビリヤニ』

でおなじみ

アカリノートです



Biriri



＊

スーパーによったら

香味で味付けされた
ハーブ鳥もも肉が
おつとめ品で安かったので購入

さて
なにつくろかな
と考えまして

インド版炊き込みご飯
といわれる
ビリヤニに初挑戦




まずは
鶏肉を
ヨーグルト
にんにく
ガラムマサラ
クミン
ターメリック
で
混ぜ和えてから
オーブンで
ちょい焼き


したものを


お米
バター
ガラムマサラ
ターメリック
コンソメ
ちょいと炒め揚げたタマネギ
きのこ

と一緒に
炊き炊きして


最後に

きゅうり
トマト
クミン
塩
レモン汁
とヨーグルト

を合わせたヨーグルトサラダ(ライタ)

＆ゆでたまご＆パセリ

を
添えたら


出来上がりっ！







食べてみましたら

お肉はやわらかジューシ！

お味もスパイシーで
食欲をそそりまくる逸品！

実に
美味しくいただきました！












…











ただ…






作って
食べてみて から


ハッ と
気がついたのですが





…




…





わたし
ビリヤニって
食べたことない……(爆)












味
合ってたのかしらん(笑)















…


そんな
いつか 本物も食べてみようっ


とおもう

初ビリヤニ(風)

でありました







ほなますて