祢保希 新宿

先日の飲みです。
新宿野村ビル５０階にある土佐料理「祢保希」ねぼけと読みます。



流石、５０階からの夜景は綺麗でした。




今夜はクエを食べるそうです。


まずはビール。


本場土佐の鰹たたき。
鰹は大好きなのでパクパクと二皿いただきました。


クエに土佐の地鶏、同じく土佐の豚バラでしゃぶしゃぶです。




クエのアップです。
煮込むと皮側がとろんとろんで美味いですよ。


お野菜もいただきました。


途中から日本酒に切り替えまして
最後は雑炊です。


お腹一杯食べましたので大満足でした。