イシガレイの干物

イシガレイの食べ方について賛否両論あったようですが、

私は唐揚げと、姉御さんに教わった干物にしてみました。

唐揚げの方は、ポン酢ともみじおろしで普通に美味しかったです。

さてさて、一塩して乾かした干物の方はどんな感じなのか楽しみです。