さて、今日は焼津へ向かいます。
新年初の限定をやっているんですよね。
ということで行ってきました。
粋蓮さんです。
祝日に行くという狙いが良かったのか、まあいつもより穏やかな行列。
友人とも会うことができました
お店に入り、食券販売機をチェックするとありましたよ
食券を購入して渡します。
今回の限定はちょっと自分的に気になるんですよね。
ただ、好みが分かれる食材のようで。
ほどなく来ました
かき白湯らぁ~麺
そう、今回は牡蛎なんです
見た目にも旨そうですねえ。
白湯系が最近の粋蓮さんの流行りのようです
まずはスープを。
「おお、牡蛎だよ」
牡蛎の旨みがギュッと出たスープ。
貝独特なくさみはなく、牡蛎の旨みがすごく出ていますよ
こりゃ牡蛎好きは絶対に食べたい逸品ですね
味の濃さ、バランスも文句なしです。
具はチャーシュー、ねぎ、三つ葉、白髪ネギ、糸唐辛子、小松菜、なるとちゃん
チャーシューが旨いですねえ。
やはり。
麺は中細のストレート。
スープの持ち上げが良いですね。
しかしスープが美味しいなあ
牡蛎は栄養たっぷりで、亜鉛やタウリンなんかもバリ入っていますよね。
疲れた身体に染みますよ
気がつけばあっという間に無くなってしまいました。
これは美味しかったですね。
マニアックというか好き嫌いもあるようですが、好きな人にはハマる味だと思います。
こんなラーメンをまた続けて欲しいですね
本日の一言
「 こりゃ、旨かった」
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