粋蓮３７

さて、今日は焼津へ向かいます。

 

新年初の限定をやっているんですよね。

ということで行ってきました。

粋蓮さんです。

祝日に行くという狙いが良かったのか、まあいつもより穏やかな行列。

友人とも会うことができました

お店に入り、食券販売機をチェックするとありましたよ

食券を購入して渡します。

 

今回の限定はちょっと自分的に気になるんですよね。

ただ、好みが分かれる食材のようで。

ほどなく来ました

 

かき白湯らぁ～麺

 

そう、今回は牡蛎なんです

見た目にも旨そうですねえ。

白湯系が最近の粋蓮さんの流行りのようです

まずはスープを。

「おお、牡蛎だよ」

牡蛎の旨みがギュッと出たスープ。

貝独特なくさみはなく、牡蛎の旨みがすごく出ていますよ

こりゃ牡蛎好きは絶対に食べたい逸品ですね

味の濃さ、バランスも文句なしです。

 

具はチャーシュー、ねぎ、三つ葉、白髪ネギ、糸唐辛子、小松菜、なるとちゃん

チャーシューが旨いですねえ。

やはり。

 

麺は中細のストレート。

スープの持ち上げが良いですね。

しかしスープが美味しいなあ

牡蛎は栄養たっぷりで、亜鉛やタウリンなんかもバリ入っていますよね。

疲れた身体に染みますよ

気がつけばあっという間に無くなってしまいました。

これは美味しかったですね。

 

マニアックというか好き嫌いもあるようですが、好きな人にはハマる味だと思います。

こんなラーメンをまた続けて欲しいですね

 

本日の一言

「 こりゃ、旨かった」