ラーメンせんか１

昼間に車を走らせていると、何やらメッセージが聞こえました。

 

「ラーメンせんかへぜひ行ってください。」

ん、いよいよ幻聴か

その名前は確かに聞いたことあるなあ。

ということで神の啓示に従って行くことに。

って、種を明かすと、実はラジオのＦＭから流れるかなりさんの声でした

パーソナリティをやっていて、ラーメン情報を伝えてくれているそうです。

まあ、ある意味神ではありますが

 

もっと外れたあたりにあるイメージでしたが、街中ですね。

渋い外観です。

駐車場に車を駐めて、お店へ。

そう、このお店はマスコミに出ないお店で、なおかつ土曜と日曜の週二日しかやっていないそうです

いや、すごいお店ですね。

 

中は普通のらーめん店。

メニューはラーメンが450円～650円、餃子が350円とかなりリーズナブル

味噌などもあります。

でも、こちらのオススメという「つけラーメン550円」を注文します。

「高級麺に山海の珍味を入れた高級スープ」という謳い文句。

これは期待しますねえ

お店はカウンターのみで、人の良さそうなご夫婦でやっています。

注文が入るとご主人が真剣に調理をします。

 

手つきも素晴らしいですね。

しかし、なぜこれで週二日だけの営業なんでしょう

さて、来ましたよ～。

醤油ダレの効いたパンチのあるつけダレですね。

そう、「つけラーメン」とはいわゆる「つけ麺」のようです。

多分、昔からあるメニューなんでしょうね

 

麺はこちら。

小さめの平たい器。

そこにぷりっぷりの麺が入っています。

麺の量は１人前かな、水で冷たく〆られています

ちょっと食べてみると、これはなかなか美味しい。

ぷりんとした歯ごたえが良い麺ですね。

 

でも気になったのが、こちら。

麺がとても短いです。

これは特徴的ですね

 

つけダレはこちら。

醤油ダレが効いた色の濃いつけダレですね。

味はかなり濃い目ですが、甘みがあります。酸味系のつけダレではないですね。

これを割るスープに秘密があるようです

山海の珍味というと、昆布やスルメなどでしょうか。

 

具もたくさん入っています。

刻みチャーシュー、ねぎ、メンマ、わかめなどが入っているようです。

つゆが濃い目なので麺をちょっとつけていただきます。

もっちりした太麺なのでよく合っていますね

 

気がついたら、あっという間に完食です。

で、驚いたのがこちら。

スープ割り用のスープがこちらで提供されます。

中にはスープがたっぷり。

これをつけダレに入れて割ります。

これでもかなり濃いのですが、熱々で美味しかったです

 

でも気に入ったのはこちら。

これが割り用のスープです。

これに山海の珍味がつまっているのでしょうね。

節系の味わいたっぷりで美味しいです。

ハッキリ言って、これをそのまま飲んだらメチャ旨でした

てことは、ラーメンも期待できますねえ。

 

近くで味噌を頼んだのを見たら、丁寧な調理かつボリュームがある一品でした。

ラーメンもまた食べてみたいです

妙に落ち着くお店で、近くにあったらもっと行きたいお店ですね。