アコログ

色んなコトを感じ思ったこと。 誰かに伝えたくなったこと。 日々の記憶。忘備録。

おうちビアサーバー

2022-08-05 15:20:00 | こんなモノ買った
前々から気になってたのよね〜!
どーしても欲しかったんだけど、
レンタル料とか毎月来るのもなーとかで
悩んでいたんだけど…

レンタル無しのビアサーバーを
見つけてモーレツ欲しくなり
買ってしまいましたーヽ(≧∀≦★)


ビアサーバーですっ♡

実は旦那に買ったことを内緒にしてて
先週末の土曜日に旦那が会社から
帰って来るのをワクワクして
待っていた私ですヾ(^▽^*

ダイニングカウンターに置いてたのに
さっぱり気付かなかったけど(´ε`●)


付属の保冷剤を凍らして
ビールもグラスも冷え冷えにして
この時を待っておりましたーー!
ヽ(´∀`。)ノ・゚

いざ!!注ぐどーー



きゃはーー:;(∩´﹏`∩);:
めっちゃサーバー!

しかし、めっちゃ泡!泡だらけ!

それもそのはず、後ろの旦那は、
レバーを奥に倒しているが、
それは泡を出す方向で、
手前に引かねば液体には
ならなかったーーー!!!
(ノ∀`*)))) )))))キャハー♪
間違えたっww

しかし、この泡がヤヴァスっ!


ミスティバブルスと言う泡で、
きめ細かい泡が出るのだーーー!!


なので泡だらけても美味しいのだよぉ♡
ってか泡が美味しいっ♡

きめ細やかで滑らかな泡っ!
クリーミーな泡がすごーく
美味しいいぃいい(>▽<)b

ホイップクリームのようだよぉ〜♡


しかしながら、一本360mlは少な過ぎて
蓋を開けてまた補充せねばならないのが
少々面倒で手間ですけどね〜(^^;


キリンホームタップとか欲しいけど、
基本料金+ビール代で、
だいたい毎月の8250円くらいするから
なかなか手が出ないです...φ(。。*)


普通のビールをより…いや最高に
美味しくしてくれる
自宅ビアサーバー☆
こちら!お値段は12980円!
ポイントも付くので実質的10000円っ
くらいで買えました。

おうちで生ビール飲んでる気分に
なれちゃうし、ビール好きなら
かなり嬉しくなっちゃう代物ですよ^^


そーんな、ビアサーバーに合わせて
先週末のおうち居酒屋のメニューは
パスタにしました〜(∩^o^∩)

フレッシュトマトのパスタです♪
トマトが沢山成るからトマト缶じゃない
生のトマトを使うと、とってもフレッシュ!
トマト缶には出せないね。
このフレッシュ感(*ゝ▽・)b○o


ガーリックを効かせて、
シンプルにトマトと玉ねぎとハム少々

食欲もそそるけど、
ビールが美味しくて、美味しくて
ビールがめっちゃ進む…(笑)

次の日もまた夜が楽しみで楽しみでw


この日もフレッシュトマトを使った
パスタにしましたーー^^
トマト沢山貰ったしパスタ大好きなので
2連ちゃんのトマトパスタ〃・ω・)ノ 


この日は茄子とトマトの
パスタにしました^^
レタスを散りばめて彩りよくして
サラダ風のトマトパスタです。


今回は上手く注げましたぜ!

ビールに合うおつまみは、
ウインナー!無添加なウインナーを
買うてきましたε=ε=┏( ・_・)┛


発光色やリン酸塩とか入ってなくて
安心して食べられるウインナーですよん♪

じゃがいもも沢山のあったので、
ベイクドポテトにしてこれにも
ガーリック沢山入れて
黒胡椒たっぷり掛けて頂きましたヾ(´∀`)



あー、生ビール楽しい♪♪
早く土曜日にならないかなぁ〜〃´∀`) 


おばけきゅうりと格闘の巻

2022-08-04 14:44:00 | 料理
旦那のお父さんが作ってるきゅうり☆

デカく育って、おばけきゅうりに
なっちゃって「何とか食べて下さい」と
メモ書きと一緒に頂いた。
さて。。。
どう料理しようかと思い悩み
取り敢えず、そのまま食べたら
皮が硬かったので、皮剥いてみた。


剥いたら柔らかいきゅうり。


斜めに切って陰陽切りの千切りに。


塩蔵ワカメを水で戻して
千切りきゅうりと葱を入れて
炒める。味付けは、エスニック!
って事でナンプラー!

ナンプラーと醤油。
酒と味醂も少々入れて、、
身体を温める蒸し乾燥生姜。
青唐辛子の粉末なんかも入れてみた。
胡椒と塩で味を整える。
これは、ピリ辛でネギのシャキシャキ感と
きゅうりも食べやすくて、
ワカメもいい感じに
アクセントになってて味見したら
美味く出来てた( ´∀`)w


お次は、輪切りにしてみよう。


これは、昆布だしと酒と味醂
醤油で煮つつ、、、

そうだ。そうだ。


これ入れたら間違いなく美味しい!

生活クラブのツナ缶♡
余計なものが入ってなくて好き〃´∀`) 


うーん!良い色♡( ᴒ̴̶̷̤᷇ .̫ ᴒ̴̶̷̤᷆ ) ♡


煮込んでクタクタにして
もはやこれはきゅうりというより、
アレだね!冬瓜だね!

とろとろで優しいお味♡


最後は、きゅうりの皮!
此奴は細かく切って切り干し大根と
合わせました〜ヾ(´∀`)

味付けは、ガーリックパウダーと胡椒
塩と醤油、あ。酒と味醂も入れたな。
ごま油を後からも垂らして
白胡麻を合わせました。


そんな胡瓜だらけの夜ごはんですヾ(^▽^*

エスニック風味のきゅうり料理と
ガーリックで食欲そそる胡瓜料理。


冬瓜風のほっこりする胡瓜料理は、
とろっとして優しいお味。

酒と味醂と醤油などなどの
調味料なのに、どのきゅうりも違う味に
仕上がって満足、満足(笑)


無念、、、

2022-08-03 12:03:00 | 料理
珍しく旦那が平日なのに、
早く…と言っても19時半だけど
帰って来ると突然言うので、
急遽前々から旦那からリクエストされてた
焼きそばを作ろうと某スーパーに行った。

そして、焼きそばの麺を
某スーパーのやつco◯pにするか、
マルちゃん正麺にすべきか
手に取って悩み、悩み、、
c◯opはめっちゃ安く、添加物も
少なかったのが決め手となって
co◯pの焼きそば麺にしたのだか…
めっちゃ大失敗だったーー!(≧ヘ≦) 

もう。炒めてる最中から、
いや、袋から出したら時からすでに
麺が伸びとるやんけーー((T_T))

ワシャ、コシがある麺が好きなんよ。
炒めてる最中からすでに
焼きそば麺がぶちぶち切れて、
泣きたくなったわい。


そんな、焼きそばの日。

急きょ焼きそばになったので、
おかずには手が回らず* ̄m ̄) 


付属のソースは添加物満載だったので、
塩とか醤油とかオイスターソースで
味付けしました〜。
麺はやはり伸び切っていて
かなりガッカリ…(´-д-`)
旦那は味は美味しいよと、
なぐさめてくれたけれど〜
次、またリベンジしたい。

そもそも、あんまり焼きそばを
食卓に出したことなかったので、
美味しい麺の焼きそばがわからん。
炒めても美味しい伸びてない奴あるんかな?


最近暑いので、冷たいものが美味しい。
芋焼酎のソーダ割りにめっちゃ
ハマってる私。


くんちゃんは、食卓の机に居たかと思うと
カップの中の氷が気になるのか、
ちょいちょいしてくるんだけどーー(*`ロ´*ノ)ノ


っつかそのおてて綺麗なんですかーー!?
くんちゃんさんよーー!
ヒェーーーーッ! (΄◉◞౪◟◉`)
さっきトイレで砂、掻き混ぜて
いませんでしたかー!?

2022梅干し

2022-08-01 11:29:00 | 料理
今年もまた梅仕事。
2022梅干しの忘備録として☆


今年も家の梅が結構成ったので、
家の梅とおばあちゃん家の梅を
梅干しにしましたよ〜


洗って瓶が無いので、ひとまず
漬物用ビニールに漬けました。
アルコール消毒して塩漬けです。


これは、一昨年の梅干し。
二年梅です。
やはり、時が経てば経つほど梅干しは
美味しい。三年から薬効が効いてくるので
3年モノを目指してるんだけど、
少しづつ食べちゃってもいるから
だんだんと減っちゃってる(^▽^;)

塩分20%の1年ものは、
塩っ辛くてだめだね。
2年目になると塩はマイルドになる。
10年物とかどうなんだろ。
楽しみだなぁ〜♪
ま、梅は楽しみだけど、こっちの年も
とるんだよな(^▽^;)恐ろしいw


今年は赤紫蘇どうしょ…と思ってて
メルカリとかで無農薬の赤紫蘇を
買おうか悩んでて、でも数キロ買わないと
間に合わないから高いなぁ…と思ってたら
よく行く直売所に無農薬の赤紫蘇が
売っていたのでゲットしました!


無農薬物が嬉しくて、
生産者さんも顔見知りの人で
信頼出来る方のなので、
調子に乗って4キロも買うてしまった…


枝から葉っぱだけを外すのも
手間がかかるわいな。

無農薬だから、やっぱり虫はいるし
時々毛虫も出てきてびっくりはするけど
目に見えない農薬よりはいいかな。


これで2キロ分!
後半分っ( ;`ω´) (`ω´;(`ω´; )

ちなみに赤紫蘇枝付き1キロは、
枝を取り葉っぱだけだと
約400gでした^^


まずは2キロ分800gの赤紫蘇を
塩で揉んで揉んで揉みまくり、
アクを出しまーーす!

4回に分けて絞ってはアクを捨てる。


捨てるに忍びないほど綺麗な
お色だわ〜。こんなに色を出しても
ちゃんと色が残るからすごい。


塩漬けした梅から出た梅酢に
この赤紫蘇を浸すと
めちゃめちゃ良い色になる♡


こちらは、梅の上に赤紫蘇を乗せて
数日経った梅漬け。


今年は土用の丑の日は天気悪くて
なかなか干せなかったけれど、
7月終わり頃に
やっと干せましたーー!


今年もズラリ!

やっぱり天日干しはしないとね^^


乾かして数日後。

梅干しらしくなってきた^^

今年は、家の梅11キロ
おばあちゃん家梅は4.5キロ
産直で買った梅4キロ
合計19.5kg漬けました∠(`・ω・´)/

一昨年→梅干し2020
3年前→梅干し 2019
4年前→梅干し2018

3年前の梅干しは、塩分控えめの
蜂蜜梅干しなので、薬にはならないけど
三年前の蜂蜜梅干しの3年モノは、
今、冷蔵庫にあって、すごーく
とろっとして美味しいです♡