ねぎ ＠ひろしまギョウザ

この日は少し仕事で遅くなりこちらのお店を目指したんですけどね



お嬢さんの体調不良ということで、しばらく休業
お大事になさってください。

ってことで、目的地を変更

ひろしまギョウザ



決して広島は餃子で有名な街ではありません。
【食べログ餃子百名店2021選出店】に選ばれたのは、広島の歓楽街にある「清ちゃん」ってお店一軒だけ。
でもエエんです。
自分の狭い世界の中で好きなものは好きなんだから



くじとか、めっぽう弱いんですよね。
ってことで、チンチロリンはスルーして
「生頂戴な」



広島には餃子もあるんじゃけぇ

そこじゃのぉて、
KIRIN LAGER BEER

さて、餃子屋さんですからね、餃子メニューを



初訪問ですから、左上の法則に従って、ひろしま餃子
左上でなくても店名そのまんまですからね
やっぱりそれでしょ
この日は、軽飲みのつもりでしたから、その他のアテは発注せず。
餃子は焼きに時間が係りますからね、手持ち無沙汰



意味なく目の前観察

さて餃子



まぁ先ほど品書きの写真載せましたからね
ネギがたっぷりトッピングされているのは重々承知
ぁれ、百も承知ってのは十×十って意味なのか



このタイミングでビールお代わり

今日は餃子しかありませんからね、何枚も



ちなみに、このお店の名前は　ひろしまギョウザなんですが、広島市内に展開している「餃子家　龍」の姉妹店

さて、タレはラー油たっぷりで



写真はありませんけどね、ネギをタレに漬けして少ししんなりしたところを餃子に載せて食べるんですよ

それが、冒頭で紹介した「清ちゃん」や街中にある餃子センターの食べ方

一個取り出してもネギまみれ



一個持ち上げてもネギまみれ



ネギたっぷりで餃子を食べるのがまぁひろしまギョウザって云っても良いんじゃないかな