北海道の ちゃんちゃん焼き
好評に付き ３回目です
味噌ダレが濃いのか 塩鮭の塩分のせいなのかは別にして 今回はカボチｬと厚揚げを入れてみます
じゃがいもと カボチャは 先にレンジで温める、、、野菜を切ったりそれらを分担した 参加型でやりました
味噌の辛さは カボチャと揚げ豆腐がカバーして我が家流の ちゃんちゃん焼きになりました
知人から頂いたベッド 休日の家族に手伝って貰います
一人用の住まいには手頃な部屋に２個めのベッドはぎゅうぎゅう😓
私は膝が不調で３０年近く前から家内とは別の寝床でした
家内は半年前までは、人に見られない二階が良いと言ってたのですが、余りに転倒が多く私のベッドを譲り一階にしました
ベッドは腰掛けに丁度良い高さだから、寝転ぶのも立ち上がりも畳とは比較にならず、他にも要因はありますが 介護度数がワンランク アップしました
反面、私は畳の生活になり 膝の不調を引きずる、、、それで家内と３０年ぶりの同室になった一夜は明けましたが、衣類の多い家内の荷物を使いやすい形に直すのは そのうちと言う事で
昼は うどん
薬味はお好みで
農家さんから去年はレモンを沢山いただきましたが、、、、
今年は ポンカン 同じ蜜柑系だから、、、笑い
種以外は皮も一緒にいただきます
鶏肉のソテー
好き 嫌いは別としてさっぱり感じになりますの
家内の訪問介護の日でしたが、二人して時間の勘違いをして買い物に出掛けてました 恥ずかしい
表題の認知症キャラバンメイトとは当市の地域包括支援センターが主催して認知症の学習をしたり、徘徊する人を探す実習をして、地域から認知症の人に少しでも貢献できるボランティア活動です
地方の小さな市ですから、小回りの効く活動をしようと言う集いです
なりたくは無いが、ならない保証はありません たちまち家内はパーキンソンから、幾らか認知症を疑われる言動もあり得るので、私に知識があれば助かる部分もあろうかと参加して勉強しています
その会が３月の年度末を控えて、親睦会を開き、我が家から近い所で行われるから全額自費で参加してきました
尚、このサークルは本部的なのがあり、過日には弁当持参で学習にも行きました
夕餉の仕度は ビッグハンバーグと
サラダ
