タケノコ料理

茹でたてのタケノコ頂きました

 

 

家内の採った　ワラビも加え

 

 

 

具材は小さめに切り　砂糖　醤油で濃い濃い味付けにします

 

炊き立てのご飯に混ぜる場合と

酢を使う場合

今回は　酢バージョン

 

 

 

 

ワカメとタケノコ

 

 

 

鶏もも肉とタケノコ

甜麺醤の味付けにしました

（タケノコで　エグさがあっても甜麺醤は隠してくれる）

 

 

 

釣