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量を調整するラーメン

2020-02-09 07:39:38 | 男の料理

小分けで量を調整できます

トンカツの時、多めに切っていたキャベツを敷き

 

 

豆知識

使用済み麦茶パックで

飛び散ってる油の天板を、濡れてるパックで拭いてゆき

 

最後にキッチンペーパーで拭き取る

吹きこぼれた状態で加熱を繰り返されると、焼き付け加工をしている事になり、それがキレイになる事はありません

使用していて、吹きこぼれが生じたら即座に火を止めて、熱が冷めてから拭くようにすれば万全

偉そう言い乍、私も吹きこぼれに無頓着で続いて使って、焼き付けにした部分があります

 

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