手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

CHAPTER FIVEと4連休は通常営業いたします

2021-07-19 10:44:41 | お店
店主おススメの冷酒が



Takachiyo59 2021 CHAPTER FIVE 純米吟醸無調整生原酒 森のくまさん

に替わります。

こちらもよろしくお願いいたします。


この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


この週末はたくさんのお客様に来ていただきました。

開店時間からお客様がいらっしゃってくださったので、2日間共13時過ぎに売り切れてしまいご迷惑をおかけしました。

申し訳ありませんでした。


今週の22日(木)からの4連休は通常通り営業いたしますが、23日(金)スタッフが休みのため店主と2人体制での営業になります。

お客様をお待たせする時間を少しでも少なくするため、一部メニューをお休みさせていただきます。

予めご了承ください。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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お詫びと引き続きのお願い

2021-07-18 09:50:30 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 2021 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



瑞冠 いい風ー花ー 純米吟醸 雄町



この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


昨日は暑い中をたくさんのお客様に来ていただきました。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。


連日書いておりますが、当店では注文時を含めて食事時以外マスクの着用をお願いしております。

マスクを着用なさっていない場合はこちらからお声をかけさせていただきます。

トラブル多発につきご新規の未就学児(小学生未満)の入店をお断りしております。

例外はございません。

こういう時ですので5名様以上のお客様は席を別々にさせていただいております。

元々座席数の少ない店ですので、少人数でのご来店をお願いいたします。

お願いばかりで恐縮ですが、何卒ご了承ください。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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マスク着用のお願いと未就学児の入店はお断りしております

2021-07-17 09:50:35 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 2021 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



瑞冠 いい風ー花ー 純米吟醸 雄町



この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


当店ではご注文時を含めて食事時以外マスクの着用をお願いしております。

マスクを着用なさっていない場合はこちらからお声をかけさせていただきます。

トラブル多発につきご新規の未就学児(小学生未満)の入店をお断りしております。

予めご了承ください。


梅雨明けしたので、おしながき裏のご挨拶を夏のご挨拶に替えました。

うどんを待つ間にお読みください。


今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・ほくすい(北海道産)

に替わります。

うどんの食感もお楽しみください。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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ニチニチソウ

2021-07-16 10:48:46 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 2021 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



瑞冠 いい風ー花ー 純米吟醸 雄町


この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


昨日 例年より1ヶ月以上頑張って咲いていた植込み内の



パンジーを



ニチニチソウに植え替えました。

中心のブルーサルビアと合って、ようやく夏らしい組合せになりました。

ご来店の際 チラッとご覧ください。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております!

お気をつけてお出かけください。
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麦畑

2021-07-15 10:52:15 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 2021 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



瑞冠 いい風ー花ー 純米吟醸 雄町



この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


先月ジャガイモ掘りをした畑の隣は



麦畑でした。

おそらく伊勢崎でよく作付けされている「さとのそら」ではないかと思います。

所謂 「武蔵野うどん」の品種です。

普段 小麦粉を扱っていても収穫直前の麦を見ることはないので、生産者さんに改めて感謝する機会となりました。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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引き続きマスクの着用をお願いいたします

2021-07-13 10:48:23 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 2021 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



瑞冠 いい風ー花ー 純米吟醸 雄町


この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


当店ではご注文時を含めて食事時以外マスクの着用をお願いしております。

マスクを着用なさっていない場合はこちらからお声をかけさせていただきます。

居心地の良くない状態での営業を心苦しく思っておりますが、予めご了承ください。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください
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お礼とお詫び

2021-07-12 10:46:09 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 2021 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



瑞冠 いい風ー花ー 純米吟醸 雄町



この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


この週末はたくさん製麺したのですが、13時台に売り切れてしまいご迷惑をおかけしました。

暑い中をせっかく来てくださったのに召し上がることができなかったお客様 申し訳ありません。

今週も当店をよろしくお願いいたします。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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マスク着用のお願いと未就学児の入店はお断りしております

2021-07-11 09:51:17 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 2021 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



瑞冠 いい風ー花ー 純米吟醸 雄町



この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


当店ではご注文時を含めて食事時以外マスクの着用をお願いしております。

マスクを着用なさっていない場合はこちらからお声をかけさせていただきます。

マスクをお持ちでないお客様には実費(50円)でお分けしております。

ご利用ください。


度重なるトラブルのためご新規の未就学児(小学生未満)の入店をお断りしております。

例外はございません。

予めご了承ください。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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彩のくに「新しい生活様式」安心宣言 飲食店+

2021-07-10 09:50:30 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 2021 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪



瑞冠 いい風ー花ー 純米吟醸 雄町


この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


昨日 仕事の合間にちょこちょこネットのニュースや埼玉県のHPで12日以降のアルコール提供について調べました。

どうやらさいたま市は県が許可した店舗であれば11時~19時までアルコールの提供はできそうです。

幸い当店は先月



「彩のくに「新しい生活様式」安心宣言 飲食店+」

を取得いたしましたので、これまで通り召し上がっていただけそうです。


これまで同様 注文時を含めて食事時以外マスクの着用をお願いいたします。

マスクを着用なさっていない場合はこちらからお声をかけさせていただきます。

お客様には窮屈な思いをさせてしまって心苦しいのですが、何卒ご了承ください。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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自動水栓

2021-07-09 10:55:39 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 2021 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪 



瑞冠 いい風ー花ー 純米吟醸 雄町


この様なご時世に当店に足を運んでくださって、ありがとうございます。


先日お休みをいただいた時に洗面所の



水栓を



自動のものに替えました。

非接触で手が洗えるようになりました。

皆様 どうぞご利用ください。


今日も店内を丸ごと



水成二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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