先週から始めた新作
「きつね巾着うどん」のご注文をたくさんいただきありがとうございます。
女性のお客様向けかなと思っていたのですが、多くの男性のお客様からもご注文をいただいて、店主共々喜んでおります。
今日は少し詳しく紹介したいと思います。
使用している油揚げは2種類。
巾着には薄めのものを使い、中の餅の食感を生かしています。
焙りには厚めのものを使い、油揚げの歯ごたえや旨味を感じられるようにしています。
さらに香りのよい三つ葉でさっぱり食べていただけるようにしました。
これからの季節にぜひ一度お試しください
「きつね巾着うどん」のご注文をたくさんいただきありがとうございます。
女性のお客様向けかなと思っていたのですが、多くの男性のお客様からもご注文をいただいて、店主共々喜んでおります。
今日は少し詳しく紹介したいと思います。
使用している油揚げは2種類。
巾着には薄めのものを使い、中の餅の食感を生かしています。
焙りには厚めのものを使い、油揚げの歯ごたえや旨味を感じられるようにしています。
さらに香りのよい三つ葉でさっぱり食べていただけるようにしました。
これからの季節にぜひ一度お試しください
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