手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

お礼とお詫びときたほなみ

2024-09-08 10:40:50 | お店

店主おススメの

雁木 純米無濾過生原酒 山田錦

Takachiyo59 CHAPTER EIGHT 純米吟醸無調整生原酒 出羽燦々

 

今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・きたほなみ(北海道産)

に替わります。

うどんの風味もお楽しみください。

 

昨日もたくさんのお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

混雑した時間帯もあり、お待たせしてしまいました。

申し訳ありません。

 

今日もたくさんのうどんを用意いたしました。

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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農作業の報告(サツマイモ、葱編)

2024-09-07 10:42:04 | お店

店主おススメの

雁木 純米無濾過生原酒 山田錦

Takachiyo59 CHAPTER EIGHT 純米吟醸無調整生原酒 出羽燦々

 

連日暑い中をお越しいただき、ありがとうございます。

昨日は平日にもかかわらず、一時的に満席になってしまい、お待たせしてしまいました。

申し訳ありません。

 

今日は昨日できなかった農作業の報告をさせていただきます。

現在農園では

落花生、サツマイモ、唐辛子、葱を育てております。

サツマイモ畑の除草前(赤丸のところが葱畑)

除草後

(サツマイモに栄養を回すため蔓を地面から引き剥がしています)

葱畑の除草後

前回私たちが暑さ負けてサツマイモ畑の除草が思うようにできなかったので、今年の収量は見込めなそうと思っておりました。

意外と元気に育っていて一安心いたしました。

来月はいよいよ最後の収穫にまいります。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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お休みのお礼

2024-09-06 10:48:51 | お店

店主おススメの

雁木 純米無濾過生原酒 山田錦

Takachiyo59 CHAPTER EIGHT 純米吟醸無調整生原酒 出羽燦々

 

お休みをいただき、ありがとうございます。

今回の農作業は除草と南瓜畑の撤収という地味~な作業でしたが、合間にサツマイモも落花生も順調に育っていることを確認することができました。

南瓜畑の撤収時に思いがけず収穫することもできましたので、野菜鳥肉汁で召し上がっていただこうと思っております。

写真は間に合わなかったので明日またご紹介いたします。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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本日うどんが売り切れました

2024-09-02 13:01:11 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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小海老天の冷かけ(9月の平日限定うどん)&明日3日(火)~5日(木)お休みいたします

2024-09-02 10:48:33 | お店

店主おススメの

雁木 純米無濾過生原酒 山田錦

Takachiyo59 CHAPTER EIGHT 純米吟醸無調整生原酒 出羽燦々

 

昨日もたくさんのお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

 

今日から9月の平日限定うどん

小海老天の冷かけ

を始めます。

残暑の厳しいこの時期にピッタリのうどんです。

食欲のない方でも召し上がっていただきやすいかと思います。

お好みでかけ汁を温かくすることもできますので、注文の際にお伝えください。

 

誠に勝手ながら明日3日(火)~5日(木)農作業のためお休みいたします。

ご迷惑をおかけします。

よろしくお願いいたします。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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本日うどんが売り切れました

2024-09-01 14:22:50 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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麵の鄙歌&「野菜天3種」は休ませていただきます&明後日3日(火)~5日(木曜)農作業のためお休みいたします

2024-09-01 10:20:32 | お店

店主おススメの

雁木 純米無濾過生原酒 山田錦

Takachiyo59 CHAPTER EIGHT 純米吟醸無調整生原酒 出羽燦々

 

今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・麵の鄙歌

に替わります。

うどんの風味もお楽しみください。

 

昨日はたくさんのお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

今日もたくさんのうどんを用意しておりますが、ご近所の一女祭(文化祭)のお客様による混雑があるかもしれません。

昨日に引き続き今日も提供時間短縮のため「野菜天3種」を休ませていただきます。

予めご了承ください。

 

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

 

誠に勝手ながら明後日3日(火)~5日(木曜)農作業のためお休みいたします。

ご迷惑をおかけします。

よろしくお願いいたします。

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おしながき(9月)

2024-09-01 00:00:00 | 営業時間・おしながき

~うどん (並)は茹で上がり300g (大)は茹で上がり400g~   
         
(冷)もりうどん (並)700  (大)800

(温)かけうどん (並)700  (大)800

(温)カレーうどん (並) 950 (大)1,050

(つけ麺)鳥肉汁うどん(冷うどんを温肉汁につけるつけ麺) (並)850 (大)950 

(つけ麺)野菜鳥肉汁うどん(冷うどんを温野菜肉汁につけるつけ麺) (並)950 (大)1,050


~季節のうどん~

(冷) ごま汁うどん (並)800 (大)900

(冷)みぞれ豚うどん (並)1,000 (大)1,100

(冷)揚げ餅おろしぶっかけうどん (並)950 (大)1,050

(冷)冷やし湯葉うどん (並)970 (大)1,070

~9月の平日限定うどん~

小海老天の冷かけ(温かくすることもできます)  (並)1,100 (大)1,200

~天ぷら~

盛り合わせ (海老2・かしわ1・野菜2)  800

野菜 3種  (なす・じゃがいも・いんげん) 450

ちくわ 250

かしわ 大(6個)  750

かしわ 小(3個)  450


~お飲物~

ビール 大瓶(サッポロラガー) 650

ビール 中瓶(キリンハートランド) 550

ビール 小瓶(アサヒスーパードライ) 450

日本酒 菊正宗特選(常温・お燗) 1合 550

雁木 純米無濾過生原酒 山田錦 冷酒 1合 700 

Takachiyo59 CHAPTER EIGHT 純米吟醸無調整生原酒 出羽燦々 冷酒 1合  700 


~その他~

みそくるみ 400

なめたけ豆腐 350

長芋の浅漬け 350

ごぼう天 350

※材料調達の都合によりないこともございます。ご了承ください。


営業時間:11:00~15:00

※うどんがなくなり次第終了とさせていただいております。
 
※祝日でも上記の営業時間とさせていただいております。


定休日:水曜日

※その他年始や農作業のため不定休のお休みをいただくことがございます。

※その都度こちらのblogでお知らせいたします。

トラブル多発のためお子様(未就学児=0歳~幼稚園年長)の入店はお断りいたします。

例外はございません。

皆様にお願いしております。


席の予約:承っておりません。ご来店いただいた順にお通ししています。

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本日うどんが売り切れました

2024-08-31 14:27:22 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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一女祭&「野菜天3種」の提供を今日と明日休ませていただきます

2024-08-31 10:46:33 | お店

店主おススメの

雁木 純米無濾過生原酒 山田錦

Takachiyo59 CHAPTER EIGHT 純米吟醸無調整生原酒 出羽燦々

 

昨日雨の中をお越しくださったお客様 ありがとうございます。

今日も安定しない天気のようです。

 

今日と明日はご近所の浦和一女さんの一女祭(文化祭)です。

店の前の歩道が混雑するかと思いますので、お車の方はお気をつけください。

またご提供時間短縮のため「野菜天3種」の提供を今日と明日休ませていただきます。

申し訳ありません。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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