和菓子

ダイエット、順調です。

目標の健康体重まで、後３．５ｋｇ

ゴールが見えてきて、ここで気を許さないようにしたいと思います。

私のダイエット、甘い物は少しならＯＫということにしています。

我慢し過ぎると続かないので・・・。

最近は洋菓子よりも和菓子が食べたくて、でも当然この国には売っていません。

一時帰国の時に、和菓子作りの本を買って来ました



電子レンジで簡単に作れる和菓子の本。

記念すべき最初の和菓子は、大好きな「くるみゆべし」にしました。

日本から買って来た白玉粉を水で溶いて砂糖と醤油を入れ、クルミを多めに入れて電子レンジでチン

本当に簡単に出来ましたよ。

２人分なので、半量で作りました。



美味しい日本茶を入れて食べましたが、ほんのり甘くて醤油の香ばしさとクルミの食感がいいですね

地味な和菓子ですが、大好きなんです。

これ、黒砂糖を入れたらもっと美味しくなりますね。

次回は黒砂糖を入れて、作ります

練り切りにも挑戦してみたいな～。

楽しみです