アラブ料理レストラン

夫の同僚の奥様が、ランチに誘ってくれました。

4人で、Ｒストリートにあるアラブ料理レストランへ。

店内の写真は撮りませんでしたが、素敵な内装でした。

皆さんこの街に住んで2年から5年のベテラン。

美味しいアラブ料理を教えてもらいました。



まずはナスのペースト、「ムタッバル」

ヒヨコ豆のペースト（ホンモス）よりも、皆さんナスの方が好きみたいですね。

私もです



「ワラクエナブ」

お米、イタリアンパセリ、ひき肉、スパイスをブドウの葉に巻いて煮込んだ料理。

少し塩分が強かったのですが、美味しかったです。



白いチーズを焼いた料理。名前は・・・忘れました

あっさりしています。



「マクルーバ」ひっくり返すという意味を持つレバノン料理。

鍋にナス、ラムなどを入れて米と一緒に炊き込み、お皿にひっくり返していただくのですが、これがとても美味しかったです。

いつか、お料理教室で教えてもらいたいですね。

このランチ、色々な情報を教えてもらい、とても楽しかったです。

私の次に年長のＨさん、なんと東京では私が住んでいた同じ場所に住んでいたことが判明

時期は1年ほどずれていたので、お会いすることはなかったようですが・・・驚きました

近所の話で盛り上がりました。

次回は、ランチからビールが飲めるお店を案内してくれるとのこと。

とても楽しみです