バナナタルト

２１センチタルト型

バター　　100ｇ
粉糖　　　60ｇ
たまご　　1/2こ
薄力粉　　160ｇ


卵　　　2こ
さとう　　35ｇ
カッテージチーズ　　80ｇ
ココナッツファイン　200ｇ
バナナ　　２本

アプリコットジャム　適量
ブランデー　　少々

1　タルト生地を作る。

2　卵、さとうを混ぜて、カッテージチーズ、ココナツを混ぜ合わせる。

3　タルト生地を伸ばして、型に敷く。フォークで穴をあける。

4　2を半分流して、バナナの輪切りの半分を並べて残りを流す。

5　表面にバナナの残りを並べて、１８０℃で４０分焼く。

バナナがたくさんあったので、タルトを作りました。

ココナッツがたっぷり入っていて美味しいです。

余ったタルト生地で、遊んでみました。

昨日は、娘の用事で笠岡へ。

早く済んだので、倉敷まで足を延ばしました。

三井アウトレットパークへ行ってみました。

娘はお洋服の店専門、私は調理用品ばかり見て回りました。

かわいい急須、ちょうど買い替えたかったオイルスプレーなどお買い上げです。

こちらはDANSKのサラダ皿、半額だったので連れて帰りました。