東京情報 1404 - Porterhouse ( San Francisco ) -

San DiegoからSan Franciscoへ移動。
仕事を終えてから仕事の仲間たちと老舗ステーキハウス「Porterhouse」で夕食。
店内は落ち着いた雰囲気。


入口のすぐ横に肉の熟成庫があります。
良い感じに熟成されたお肉がいっぱい！


「 Porterhouse 」
60 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401 アメリカ合衆国
+1 650-579-5911

最初はビール「Devil's Canyon ''Beer Friday''Pilsner San Carlos」で乾杯！


パンとホイップバター


アメリカのステーキハウスでよく見かけるホイップバター！
軽くて美味しいですよね。


ステーキが出てくる前に「Sweet and Hot Chicken Wing」を楽しみました！


甘辛いタレがビールに良く合う！


ここで赤ワインに変更。
「Pinot Noir -Benton Lane-2015」


オレゴン州のウラメットバレーでピノノアールから造られる赤ワイン。
プラム、黒すぐり、2Hの鉛筆の芯、ブラックチェリーなどの香りに
アルコールのヴォリューム感強め。酸もしっかり。


いよいよステーキ登場！
「Porterhouse 20oz(約560g)」


熟成肉らしくナッツや甘い香り！


肉の味が濃い！560gのお肉でもペロリ！


美味しゅうございました。

PS
ウクライナに平和を！STOP WAR in UKRAINA !!