<材料> 2人分
・鶏もも肉.....1/2枚
・ゴボウ.....1/2本
・油揚げ.....1枚
・セリ.....1束
(煮汁)
・だし汁.....1.5カップ
・酒.....大さじ1
・みりん.....大さじ1
・醤油.....大さじ1
・塩.....少々
<作り方>
1.ゴボウはささがきに。
鶏肉と油揚げは食べやすい大きさに切る。
2.鶏肉、ゴボウ、油揚げをサッと湯通しし、アクを取る。
3.煮汁に入れ、コトコト煮る。
4.最後に食べやすい長さに切ったセリを加える。
しんなりする程度、サッと火を通す。
5.お好みで、白髪ネギや七味をふって食べる。
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少し時期とはずれていますが、たまたま安かったので1束購入。セリって大好物!香りの強い葉っぱは大好きなのですが、キツ過ぎずそれでいて香り高いセリは特に好き。お鍋にもドッサリ入れたいくらいなのです。
ここ何日か、息子が風邪をひいております。
夜にはグングン熱があがって38度以上に。我が息子にしては、食欲も衰え気味。
様子を見て家でジーッとさせているのですが、おかげで欲求不満、気力体力と持て余しているのです。
夜中には寝言で「まだ遊びたいんだよぅ。」とプンプン怒っているし、全く困ったモノです。
おかげで、あたしの予定も変更、呑みの誘いもお断り。くぬやろー!とこっちが怒りをぶつけたいくらいですが、こればかりは仕方がないですよねぇ....。あーあ。
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この組み合わせを鍋に入れるの、大好きです♪
息子くん風邪ですか~。
あかちゃん期の風邪を見るのもつらいけど、この年齢
くらいだと、家でじっとさせてても本人が欲求不満に
なるのですよね。風邪のつらさもあって不機嫌にも
なられるし。
早くよくなりますように。
息子ちゃん、風邪大変ですね。
本人が風邪でも苦しくないと、じっとしている事が
辛いでしょうね~
寝言・・・可愛い♪
どうぞお大事にね!!
パン↓おいしそう~どこのパン屋さんかと思いました♪
まだ時期が早いんでしょうかね。
毎日八百屋さんにあるわけではないので寂しいです。
毎日モリモリ食べたいよー。
ちょっと値段が高いけど...。
息子は、具合悪い...とか良いながらお粥をおかわりし
今夜は、鍋の後の雑炊を3回もおかわりしたので
きっと明日は大丈夫でしょう(笑)。
お気遣い、ありがとうございます。
なかなか相手をする方は大変ですわ~。
パン、久しぶりに焼いてみました!
材料が古くて悪戦苦闘でしたが
なんとか膨らんでくれてよかった~。