レタス丸ごとペロリ！お手軽で簡単なこの食べ方が好き！＜レタスの酢味噌和え＞はいかがですか？

レタスは生で食べるイメージが強いですが、
炒めたり茹でたりしてもおいしく、
なにより、量をたっぷりと食べることができます。

手でちぎると切り口が変色せず、見た目も美しく仕上がります。
包丁を使わなくていいのは魅力的♡



＜レタスの酢味噌和え＞

材料（2人分）
　レタス 400g（6～7枚）
　白味噌 小さじ2
　米酢 小さじ2
　レタスのゆで汁 小さじ2
　炒りごま（白） 少々

作り方
　①レタスは手でちぎり、沸騰したお湯でさっと茹でる。
　②白味噌、米酢、レタスのゆで汁を混ぜ合わせる。
　③①に②をかけて炒りごまをふる。


ちなみに、この酢味噌はどんな野菜とも相性抜群です。
うどやわけぎ、ブロッコリー、たまねぎなど
春の野菜と一緒に楽しんでね。

サンドイッチやピザトーストのソースにも使えま－－－す！！