この秋、一番の美味しい驚きはコレ！神戸・六甲MONTO TABLEさんの「りんごグラタン」でした。

お店のコンセプト、雰囲気、お料理、接客すべて間違いなし！
「MONTO TABLE」

ここに来ると、いつも新しい発見があります。
五感すべてで美味しいを楽しめるレストラン。



今回は、そのアイディアに驚き、
その美味しさに思わず「わあーーーっ♡」ってなったのがりんごグラタンです。



りんごを半分にした中に、グラタンの具材がつまっています。
オーブンで焼いたりんごの甘酸っぱさと、
グラタンの塩味が絶妙で、
こういうメニューって、甘くデザートのように作るか、
塩味強めでお惣菜っぽくするか、どっちかに寄せがちだけど、
どちらも自然なままドッキングしてるのが素敵です。



レストランで食事をすると、こんな発見があるから楽しい、嬉しい、面白い！



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あなたの日常をもっと上質にエレガントに！
本質を見失い、目の前の大切さに気づかないまま、
本来の輝きと美しさを忘れて生きている人たちに、本当の自分で生きる喜びを伝えたい。

料理を通して日常のあたり前に目をむけて、そこに楽しみや幸せをみつけていくことが
あなたの人生を上質に、そして洗練されたものにしてくれます。

本来の自分に戻り、本質を生きることにつながる。
ポレポレは、そんなライフスタイルづくりを提案しています。

Elegant Macrobiotic Style POREPORE（ポレポレ）
　→→→https://porepore2010.com

楽しすぎる！美味しすぎる！簡単すぎる！と大旋風を巻き起こしている料理教室
「人生をワクワクにする乾物マジック」は、神戸、東京、名古屋、広島で好評開催中♪
　→→→https://porepore2010.com/contents_76.html
　
お問い合わせはお気軽に、以下のフォームからご連絡ください。お待ちしています！！
　→→→https://porepore2010.com/webform_30.html
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#マクロビオティック #ココロとカラダ #すこやかに #自分らしく #料理教室

秋の遠足は奈良・北葛城郡の「コトコトカフェ」☆ポレポレがつないでくれたご縁と再会に感謝です！

ふと、そういえばあの人はどうしてるかな？
そうやって誰かのことを思い出すことってありますよね。

ポレポレをやってよかったこと。
それは、私がその一歩を踏み出したからこそ出会えた
たくさんの人たちとのご縁です。



そんな、ポレポレきっかけで出会った方が3年半前にオープンしたこちらのお店！
「コトコト カフェ （CotoCoto Cafe）」

オーブン後、一度だけ、ランチに伺って、
その後はfacebookでのつながりだけになっていたなあと思い出し、
ひさしぶりにお会いしたくなりました。



思い立ったら、私、行動するのは早いです。すぐ動きます（笑）
その場にいたアシスタントさんを誘い、
その翌週にはお店の前に立ってました。奈良って意外と近い。

着いてみたらランチタイムの店内は満席でめちゃくちゃ繁盛してるじゃないの。
日替わり定食は、ベジランチとノンベジから選べるのですが、
ベジはすでに売り切れていたのもすごい！美味しい証拠ですね！

ボリューム満点の日替わり定食、丁寧に作られていて本当に美味しかったです。



いろいろ大変でしたーーー！とおっしゃっていたけど、
（もちろん、そうだったと思います。）

3年半前と比べて、
お店を切り盛りされてきたご夫婦の立ち居振る舞いが
とてもスムーズですっかり板についていたし、

なにより、こうやって
地元の女性たちから絶大な支持を得ているってことが
大変を糧にがんばってこられた結果だなあと思います。



私、その姿に勇気をもらった！！！
きっとこれをもらいに行きたかったんだろうな。感謝♡



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