パプリカ、きゅうりサラダ

【3人分】

赤パプリカ　1個　縦4等分し、種を取り、小口から1cm幅の斜め切りしラップで包む
黄パプリカ　1個　縦4等分し、種を取り、小口から1cm幅の斜め切りしラップで包む
きゅうり　1/2本　千切り
甘酢ごまドレッシング

①　赤、黄パプリカをそれぞれ電子レンジで火を通し、お皿に広げ、常温に冷めたら冷蔵庫で冷やす。

②　ボールに①、きゅうりを入れ、さっと混ぜお皿に盛る。

③　②に甘酢ごまドレッシングをかけ出来上がり。

　　◎　ハムの千切りを混ぜても良い。