春キャベツ塩こうじ煮

【4人分】

春キャベツ　1玉　2等分し、軸にV字に包丁を入れ、軸を切り落とし、くし形に切りラップで包む
豚薄切り肉　100g

A
水　3カップ
液体塩こうじ（ハナマルキ）　大さじ2
こしょう　適量

①　キャベツを電子レンジに入れ火を通し、鍋に広げ入れる。

②　①にAを加え、沸騰したら豚肉を加えフタをし、10分程ことこと煮て出来上がり。

　　◎　キャベツが大きく、電子レンジの庫内に入らないときは、2包みにし、2回に分けて火を通す。