スペイン風 ジャガイモ入りオムレツ

ジャガイモ料理を検索していたら　ジャガイモのトルティージャ　にいき当たりました
そういえば　昔は　ジャガイモ入りのオムレツを　耐熱皿に入れて　コンベックで作ったな～

今朝は　フライパンで作りました
18cmの小さいフライパンで　焼いたから　厚みがあって　なかなかご馳走に見えます





ジャガイモ２個・タマネギ小１個・ウインナーソーセージ６本・卵３個で　作りました
２人では　多過ぎて　食べきれませんでしたが　美味しかったです

様々なレシピがあるので　材料は　工夫できると思いました
また　作ってみようと思います


今朝は　きゅうりが２本採れました

これからは　毎日２本以上採れそうです


冬に食べきれなかった　分げつするタイプのネギを　5/11に　植え直しておいたのが　育ってきました




これが　植える前の様子


植えた様子


他の場所にも　同じネギが　残っていたので　続きの畝に　植えました
分げつするネギは　もう　苗を買わなくて　足りるのではないかと思います

あとは　分げつしない　１本ネギ(長ネギ)の苗を　買ってきて植えます

ネギの畝の　溝掘りは　夫の得意技になりました
深さ30cmでよいと言ったのに　40cmもありそうな　深い溝が　掘れています(笑)

昨日　初めてのピーマンを採りましたが　まだ小さくて　シシトウのようです(笑)