稲武の大きな石窯で楽しむ会を開きます。

　　　昨年末から予告していた、稲武の大きな石窯で楽しむ会の詳細を決めましたので、告知いたします。

　　　今年度第一回目は、下記の通りの日時と内容で行います。

　　　＊日時　５月２９日　日曜日　午前１０時～午後３時過ぎ
　　　＊場所　豊田市夏焼町　ハウスポニー（旧稲武町）
　　　＊参加費　３５００円
　　　＊定員　１０組（先着順）
　　　＊内容　ピザ、大きなカンパーニュ、焼き菓子、スープをつくります。
　　　　　　　昼ご飯はピザとスープ。パンと焼き菓子は持ち帰りです。
　　　　　　　ピザとスープのみ：ひとり分８００円で申し込みのおりに追加できます。
　　　＊講師　後藤雅子・村田牧子・奥田清美
　　　＊申し込みと問い合わせ　アンティマキ　auntie-maki@cb.wakwak.com

　　　　石窯で焼くピザの味は格別。寝かせて置いた生地を、おひとりずつ伸ばしてトッピング。高温であっというまにできあがり。アツアツをほおばります。

　　　　野趣あふれる天然酵母のカンパーニュは、全くこねずに仕込んで発酵。ライ麦と全粒粉がたっぷり入っているので、香ばしくて栄養価もたっぷりです。生地量、ほぼ８００ｇ相当。ひとかかえもある大きなパンです。稲武の石窯だと、いちどきに１０個以上入れられます。

　　　　焼き菓子は、スコーン、ケーキ、クッキーのうち、どれか一つを焼きます。いずれも、卵、乳製品は不使用。体に負担のない、おいしい焼き菓子を作ります。

　　　　５月のあとは、９月ごろ、そののちは冬になる前に開く予定です。石窯のあるハウスポニーは、城ケ山のふもと、裏には雑木林が続く、気持ちのいい場所にあります。初夏の１日、ぜひお誘いあわせの上、楽しみにおいでください。