あしたの耕ライフマルシェに出ます。

　　　またまた告知が遅くなりましたが、今日と明日、豊田市街地のエコフルタウンで開催している耕ライフマルシェに、明日だけ出店します。

　　　耕ライフは豊田市をエリアとしたフリーペーパー。一般のフリーペーパーと違って、お店の広告は少なく、地域で様々な活動をとりあげていて、地域の情報誌としての知名度の高い雑誌です。

　　　アンティマキが持っていくのは、今回はクッキーとクラッカー。黒砂糖と生姜粉入り、額田の宮ザキ園のほうじ茶入りのほか、数種の穀物クッキー、ココアと自家製のまるごと甘夏ジャム入りのクッキー、松平のうさぎ菜園のタマネギで作ったタマネギクラッカー、豊川の社会福祉施設シンシア豊川の無農薬有機栽培のカボチャのたっぷり入ったビスケットなど。

　　　　場所は、市役所近くのエコフルタウンです。時間は朝の10時から夕方4時まで。恒例のStar☆Tのもんぺファッションショーもあります。お昼頃からの1時間は、耕ライフの「耕人」のコーナーに登場した人たちのトークセッション。わたしもちょっとおはなしします。

　　　　写真は、2週間近く前の香嵐渓。紅葉はまだまだ。香嵐渓より早いはずの稲武の大井平のモミジすら、まだほとんど紅葉していないようです。こんなに紅葉の遅い年はこれまで経験したことがないように思います。あしたも、日中は20度以上になりそう。晩秋とは言えない秋の一日となるかもしれませんが、どうぞ楽しみにおこしください。

　　　　

本日ヘルシーメイトにて出店します。

　　自然食品店ヘルシーメイトで、4か月に一度開かれる10％オフのセール。今回も、アンティマキ出店します。ブログでの告知がすっかり遅くなりました。本日10時からです。岡崎店にての出店ですが、焼山店にも商品の一部が届くことになっているはずです。

先ほどやっと準備が終わりました。お持ちする焼き菓子は、以下の通りです。

　　　黒糖と有機生姜粉入りの穀物クッキー、ココアと甘夏ジャムのクッキー、アニスシード入りオートミールのクッキー、うさぎ菜園のタマネギを使ったクラッカー、シンシア豊川の自然栽培カボチャをたっぷり入れたシナモン味のビスケット。

　　　パンは、玄米ご飯パンと甘い小豆のパン。どちらも全くこねずに仕込みました。もう一つのパンは玄米粉入りのベーグル。いささか発酵のし過ぎでふくらみがいまいちだったため、数はごく少量です。

　　　　ケーキ類は、おからのガトーショコラと赤ワイン漬けのイチジクのケーキ、それに信州産紅玉のいっぱい入ったリンゴのマフィン。スコーンは自家製甘夏ピール入りです。

　　　　今回は、ヘルシーメイトの出店時にはしばしばお持ちする、黒ビールケーキや豆腐タルトをお持ちしませんので、ご了承ください。お待ちしています。

あいちの山里Entre Store in 星が丘テラスに、明日出店します。

　　あしたとあさって、名古屋市の星が丘テラスにて開かれる、「あいちの山里Entre Store in 星が丘テラス」に出店します。

　　このイベントは、奥三河の魅力を都会の方々に知っていただこうと企画されたもの。13日と14日の二日間、星が丘テラスのウッドデッキ周辺やザキッチン、イベントスペースなどで、自然農法の野菜やお茶、日本酒、木工製品、草木染めや焼き菓子、コンフィチュールなどのお店が並びます。

　　　アンティマキは、クッキー類を多種類お持ちします。写真は、カボチャビスケット。先日発売したばかりです。豊川の施設シンシア豊川の方たちが栽培した無農薬のカボチャをたっぷり使っています。シナモンとナツメグ、塩味もしっかり効かせました。ご飯の代わりにもなるお菓子です。

　　　そのほか、穀物クッキーは5種類。久々にほうじ茶のクッキーも用意しました。使ったお茶は、額田の宮ザキ園の無農薬栽培のお茶です。人気のカカオニブ入り、自家製塩麴と玄米粉入りもお持ちします。アニスシードの香りが心地よい、オートミールのビスケット、ココアと自家製甘夏ジャムのはいった、ちょっとほろ苦いクッキーも。

　　　　豊田産の大きなブルーベリーがたくさん入った卵、乳製品不使用のスコーンも。形は武骨ですが、口の中で、じんわりおいしさが広がります。

　　　　アンティマキは、コンフィチュールのARTISAN MIKI、ハーブティー、ハーブクッキーのToei Good Witch Project といっしょに、ザキッチンるるビオの店内の一角でお待ちしています。

　　　　時間は、10時から20時まで。ただし、わたしは13日の夕方まで店頭に立ち、14日は、商品のみ販売しています。明日は台風一過。晴れの予報が出ています。台風の翌朝、山道の運転が心配でしたが、こちらはおもったほどの風も雨もなく、一夜が過ぎそうです。あしたは、久々の都会。デッキに並ぶ、奥三河のいろいろな方たちの品々、わたしも見るのがたのしみです。

　　　　

　　　

明日は足助の木曜グリーンマーケットに出店します。

　　　　先々週の木曜日に初出店した木曜グリーンマーケット。あしたも出店します。

　　　　場所は足助の旧はなもみじ跡。香嵐渓のすぐちかくで、大きな駐車場が無料開放の日に当たります。出店するのは、松平のうさぎ菜園や旭の有機農業協同組合の方々のほか、足助の鍛冶屋さんやバンバン堂も。のどかで気持ちのいいイベントです。

　　　　さてあした、アンティマキがお持ちするのは、名倉の三川農園の有機栽培米粉を入れたベーグルです。講習会や家では作ってはいたのですが、発売するのは初めて。しっかりゆでてもちっとした食感を十分に味わっていただける、天然酵母のベーグルです。ちょっと大きめなので、サンドにしたら、大人でも一個で十分満足いただけると思います。

　　　　こちらは、カボチャのビスケット。豊川にある社会福祉法人シンシア豊川さんのカボチャを混ぜ込み、シナモンとナツメグをしっかり効かせました。塩気も効いているので、明日はまず味見したうえで、お気に召したらお買い求めください。小腹ふさぎになる味わい深いビスケットです。

　　　　　そのほか、せんだって隣村の根羽で購入した紅玉をたっぷり入れたリンゴいっぱいケーキ、自家製の甘夏ピールのはいったスコーン、穀物クッキー4種をお持ちします。

　　　　　雨模様の空となるかもしれませんが、たぶんあしたも、アイリッシュハープの演奏を聴きながらゆったりできるアルシェになるとおもいます。どうぞお越しください。お待ちしています。11時から3時までです。