手羽先アヒージョ

 

ハウスの　スパイスクッキングバルメニューの　アヒージョが　手元にとどいたときから

　　「肉にしよう　肉にしよう」

って　思ってた　手羽先アヒージョ。

 

　　手羽先とタコを入れて

　がっつりな一品に　してみました。

 

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手羽先アヒージョ　　　１０分　４人前

材料

タコ　（食べやすい大きさに切る）　　　　　８０ｇ

手羽先　　　　　４本

オリーブオイル　　　大４

ハウススパイスクッキングバルメニュー（アヒージョ）　　　　１袋

ゆでた　ブロッコリー　　　　少し

作り方

１．小鍋（今回は直火用のお皿）に、ブロッコリー以外全部の材料をいれて　火にかけます。

　　手羽先に火がはいったら　できあがり。

　　ゆでた　ブロッコリーを　散らします。

 

☆オリーブオイルでじっくり煮揚げた　手羽先は　骨からほろっととれるやわらかさ。

ぐつぐつ煮えてる感じですが　油の中です。

じっくりあげているので　鶏肉がほろほろ。

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