美味艶女~おいしい料理に囲まれて~

おいしい料理に囲まれてれば 福来る♪ おいしいものの連鎖は 幸せの連鎖♪

うなぎの 献立?そうめんに かきあげ?

2012-07-28 | 食・レシピ

丑の日 なので
ちいさな うなぎだけど~~~ やっぱり おいしいね

     Cimg2510_3
昨日の夕食  うなぎ
           いんげんと ひき肉の 炒めたもの
           コーンとツナと 綺麗な色のサラダ
           なすときゅうりの だし漬け奴
           トマトときゅうりの つけ物風サラダ

Cimg2514 どひゃ!  半分 真っ黒

Cimg2496 女子3人で そうめん ランチ

  玉ねぎと 人参の かきあげに 枝豆を プラス。

   食感が おいしくなったよ

明日から 娘は 林間学校へ 2泊3日(寂)

この時期 どの学校も 臨海やら 林間学校で 子供がいなくなり、

私も 一泊で 日光のパワースポット めぐりに 行って来ます~

コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

から揚げ の献立? 夏の献立 ?

2012-07-27 | 食・レシピ
ブログ はじめて 一ヶ月たちました
その間に から揚げの日が 3日・・・・・オオイゾ
暑いと 揚げ物は億劫に なるけれど 子供の食欲も から揚げにすると 俄然UP がっつり いきたくなるね

       Cimg2483
昨日の 献立    から揚げ  & フライドポテト  &インゲンのごま   
          あえ    &  きんぴらごぼう &豆腐の味噌汁
    から揚げ・・・塩麹・ にんにく&しょうがのすりおろし・卵・しょう   
            ゆ・酒・ で下味
    フライドポテト・・・ダシダで あじつけ
    きんぴらごぼう・・・ベーコン & ピーマン も一緒に  
Cimg2490  生クリーム入り 食パン
Cimg0688  ゼリー
昨日は 髪の毛を 切りにいってきました
白髪の相談を すると、
「電車で 隣に座ると この人白髪があるなって 思うけど
立ち話なら わかりませんよ」って・・・・・・ 慰めになってないし・・・
次回は 染めよう
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

焼き鯖 献立 ?夏野菜で おもてなし

2012-07-26 | 食・レシピ
 料理が 4日 続くとは 珍しい~
福井県から 焼き鯖が 届いたので
友達と 焼き鯖デイナーで プハ~~
夏野菜 で おもてなし
         Cimg2468_2
    串刺しの 鯖! 初めて見た人は (◎?◎)ビックリ彡します
    油が のっていて とってもおいし~
    昨日の 夕食
    焼き鯖   &   手羽先   &  なすと大葉のあえもの
     ししとうとベーコン炒め    &   トマトときゅうりのピリカラ
     納豆奴(子)orキムチ奴(大人)   &   枝豆 & サラダ  
      Cimg2463_2
    トマト と きゅうり の ピリカラ 
  しょうゆドレッシングに 輪切りの唐辛子 or   豆板醤
  を まぜて 冷蔵庫で 冷やしておきます。 (今回は 豆板醤)
  酒飲みさんの お茶受けにも 喜ばれる 夏らしいサラタ
   Cimg2461 夏休みの お昼ごはん
   ピタパン に 具を はさんで。
   ピタパンの上を 切ると 中が 空洞になってると大成功。
        Cimg2466あふれてる>< ゛
    部活も 補講も全ておわり テンション↑↑?な娘
   「明日は 友達とあそんでくるね~ 池袋で」
   彼女の 遊び場は いつも 池袋・・・ 大人だな~・・・
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ぶりの塩焼き 献立?

2012-07-25 | 食・レシピ
うちでは ぶりは 照り焼きより 塩焼き
焦げる心配もなく お手軽 手抜き

       Cimg2456
    ぶりの 塩焼き
 ぶりに塩 胡椒 酒 しょうゆ ふって 10分おく。
 生姜の 線切りを いためてから 
 ぶりに 小麦粉つけて かりっと 焼く。
 ねぎ ・きのこ も一緒に 炒める。
 酒     大2
 醤油    大2
蓋して 蒸し焼き
  昨日の献立
ぶりの 塩焼き    &   辛くないエビチリ   & のし鶏
   サラダ    &  かぼちゃの味噌汁
近所の 魚コーナーが 大きいスーパーにいったところ・・・
切り身が ぶりと鮭しかなく・・・ ぶりになった昨日 の献立><
大きなえびも 一緒に買って エビチリに。
Cimg2380 先日失敗した成型を もう一度
015 半熟卵&大根おろし&テンカスがあれ
                       ば おいしい ぶっかけうどんに
         Cimg2460
小学校の卒業アルバム  いろいろあった6年間が思いだされます
懐かしく  子供の成長を みていたら・・
入学式と卒業式の写真  私の成長?にも (◎?◎)ビックリ  フケタッ
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

鮭の 献立 ?

2012-07-24 | 食・レシピ
娘のテニス部  炎天下の練習に、 
「休んでいいよ~」
の 母の 誘惑にも 
「いくよ~
と 毎日 休まず通って 前半 終了。
今日は 英語の補講へ。
そして 夕方は 小学校に卒業アルバムを 取に行くので
4ヶ月ぶりに 会う 先生と 友達に会うのが 楽しみのようで。
「久しぶりに会うんだし、ぼさぼさの髪の毛 学校帰って来たら 切りにいきなさい」
というと 
「おばさんの 同窓会じゃないんだからね!」
(ー□ー;)(-□ー;;)タシカニ ハリキリマス。ワタシモ

     Cimg2438
昨日の 夕食   鮭の南蛮酢   &  かぼちゃと ピーマンと 豚肉炒め 
             キムチときゅうり奴   &  ポテトサラダ  
             いんげんと卵の味噌汁  
大好きな 「仙太郎」 くず桜 いただいたので、夕食後に
       Cimg2440
   朝食に
      Cimg2443 
     水きりヨーグルト  +   冷凍バナナ  +  はちみつ
    余った ホエーは
    
     Cimg2338  はちみつうずまきパン
         
コメント (4)
この記事をはてなブックマークに追加

手巻き寿司 の 卵焼き?

2012-07-23 | 食・レシピ
今年の お正月に 買った 
「生活の木」 の 福袋。(ー□ー;)(-□ー;;)ソノママ
アロマオイルが16個 入ってます。
アロマグッズを 揃えたのは 4年前ぐらいで 4年ぶりに 昨日 とりだしてみました((?≧艸≦)

       Cimg2396_2

肌の 衰え・・・更年期障害予防・・・に調合
  ローズマリー & イライランを マカデミアナッツのオイルに混ぜて
4年前より 肌に しみこむ しみこむ しみこむ・・・・・・・汗Cimg2406  アチコチ ブラサゲテ・・・
友達親子と ちらし寿司
         Cimg2429
お寿司やさんのような・・・おそばやさんのような・・・卵焼きを 作りたくて
あれこれ ためして 最近は ずっとこの配合です。
    玉子焼き 
 卵         3個
 だし汁      20ml
 砂糖       20g
 酒         小 1
 塩        ひとつまみ       今日は4人で ×2 
                        卵 6個分 完売でした 
少し 甘めです。
 まきすで 巻きます。
Cimg2405 はちみつとくるみ パン
      
コメント (3)
この記事をはてなブックマークに追加

野菜を 食べさせたい?野菜 あんかけ?

2012-07-22 | 食・レシピ

    とにかく 野菜を 食べさせたいけど 

    好き嫌いも 多く・・・困ったら あんかけに します

    鶏肉・鯖・鮭・厚揚げ・やきそば・豆腐・ほうれん草・等の上に

    Cimg1901  あんかけで↓の厚揚げ見えず

  野菜 あんかけ

人参・きのこ・玉ねぎ・たけのこ・ピーマンなど、線切り

   水        約2カップ

    だしの素    小 Ⅰ

    醤油       大 2

    砂糖       少々

    塩コショウ 

炒めた後 で 味付けして 野菜が 柔らかくなるまで煮込む

最後に 水とき片栗粉 で とろみをつける 

大好きな パンの 一つ

Cimg2041

りんごの甘煮と クリームチーズの組み合わせ

Cimg2043

巻きこんで 焼く

Cimg2047

不恰好で 失敗 (涙) 

Cimg2080

 今日の一品 かぼちゃの チーズやき

かぼちゃ チンして 柔らかくなったら マッシュし。塩コショウ

ハムのみじん切りと 混ぜる。

チーズのせて トースターで 5分

パセリふって。                                                                       

コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

ジャーマンポテト & 鯖のタツタ揚げ の献立?

2012-07-21 | 食・レシピ
最近 毎月 この料理本買ってます。
 意外な食材を あまりつかわないので とても実用的で お気に入り。
                Cimg2082 ¥300也
 その中から 今日は 2品
        Cimg2365
 昨日の 夕食   鯖の タツタ揚げ   & ジャーマンポテト
             イカとピーマンの 炒め物  & けんちん汁
             りんご飴  
     ジャーマンポテト ポテト チンしてから 小麦粉つけて焼いたら ほっくほく
              
        Cimg2377
             先輩の試合の応援に・・・有明まで・・・><
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

韓国風のりまき?

2012-07-20 | 食・レシピ
  基本 買い物は 宅配生協を 利用しています。
  震災後は 特に  生で 食べる野菜は 生協で頼んでいます。


 そして 日々の 買い物は 近所のスーパーでします。
そのとき 思うのが・・ 二つの 記事
「近所の スーパーを 自分の家の 冷蔵庫だとおもって 料理をすると 料理の 幅が ひろがりますよ」
「買い物に 行かないことが 一番の 節約ですよ」
 どちらも なるほどな~~~
      Cimg2037
  昨日の 夕食とんてき   &   冷奴   & サラダ  
           じゃがいもの 味噌汁
      Cimg2334
おもてなしランチ
                 韓国風キムチ太巻き&チョレギサラダ&ワカメスープ   
                     次回はお肉もいれてみよっと
Cimg2354 今日は涼しいので ひさしぶりの卵  
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

から揚げの献立?らっきょう酢サラダ

2012-07-19 | 食・レシピ
毎朝 楽しみに している 記事があります。
朝日新聞の 一面 「いじめられている君へ」
強くなろうとして 始めたボクシングが 楽しく いじめなんて どうでもよくなった という 内藤選手

人生は作品だ 今はその修行だから いい作品を つくってくれ と坊さん
便器なめさせられた 死にたい と手紙がくると オギママ
人はあきれるほど 他人の死に 無関心だから 死んだら悔しいぞ と生協の白石さんの 著者
今日は もえちゃん
人生の主人公は 自分だから 最後には輝けるよ と
みんないい事 いうなあ~ 明日は どなただろうか~   
   Cimg2331
前に 読んだ本で 「葬式ごっこ」
 事件の背景と その後を 追ったこの本。成長した クラスメイトは皆 一生悔いながら 世の中のためになる仕事に ついていた。
いじめはなくならないと思ってたけど この「いじめはだめ!」の勢い とまらければ 変わっていくだろうな とおもう。
       Cimg2321
昨日の 夕食  手羽元の からあげ  &  ほうれんそうののりあえ
            いかと ねぎと 大根おろし  &  豆腐の味噌汁
            らっきょう酢サラダ
      去年2キロ つけた らっきょうを 大事に食べていたのが やっと無くなり~  そのお酢で きゅうりと きゃべつ を つけたら 旨っ
    Cimg2297 初めての形。失敗><
    Cimg2329 部活弁っ
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加