セブの食べ物その3

セブはスペイン系の人達も多いらしく、、、

あまり、さだかではないが、、。

私の学校の寮ではランドリーサービスがあり、チケットが渡されて滞在中には週2回のペースで洗濯してもらえる。

そのランドリーのちょっと手前に気になるお店があった。

トリップアドバイザーのマークをつけている。

こんなのどかなところでこのマークを見るというのはそうとうな自信のある店だとおもった。セブ料理かとおもったけど、どうやらスペイン料理セブアレンジなのかな。

とにかく絶品。

大阪にあったら、リピートする。


牛肉を細かくコロコロにして、玉ねぎとあと何かの野菜で焼き付け炒めたもの。ライスにあえて食べる。


いわゆるハンバーグなんだけど、ソースは何とも言えない日本にない味。だけど、もたつきもなくスペインって感じで旨いよ😃


ホタテやイカなどのフリッター。塩でたべたら日本の天ぷら。だけどこれまたソースが柚子とか柑橘系のちょいから爽やかな、なかなかない味。




この紅茶も美味しかったぜ🎵😉😉

ローカルなセブ

セブには鉄道がない。だから、地元の人の移動はジプニーという乗り合いバスかバイクかタクシー。

わたしは、学校からジプニーは危険(窃盗などの犯罪にまきこまれたり、金銭トラブルが起こりやすい)だから、乗らないように強くいわれていた。
だから移動はもっぱら学校で呼んでくれるタクシーか、街中のホテルのタクシー乗り場に着けてるタクシーのみ。

そんな車社会で、学校から徒歩15分のちょっとしたモールまでは歩いてみた。

信号機もない！

秩序は慣習と観衆。危険なジプニーも歩道に人が10人くらいたまると止まって渡らせてくれる。
まさに、皆で渡るのだ！